食品保存
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食物中毒怎會這麼嚴重？從寶林茶室思考攸關性命的食品安全
寶林茶室發送疑似食品中毒事件，截至28日上午，已有兩位患者不幸身亡，累計14人中毒。衛福部長薛瑞元接受採訪時指出，食物中毒可能性有3大類，第1是微生物引起，例如常見的諾羅病毒；第2大類是內生性的毒素；第3則是外面加進來的毒素。目前專家認為，此案不偏向微生物引起，現在是往後兩者做討論。
2024-03-28
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食物中毒
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寶林茶室
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案例
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2023-12-20
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咖啡
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黃麴毒素
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赭麴毒素
