食物無罪
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【閱讀筆記】《食物無罪》
Michael Pollan，美國飲食文化作家，在哈佛大學、加州大學柏克萊分校教授寫作，其著作常獲《紐約時報》等媒體年度選書，《時代》雜誌評選他是全球百位最有影響力作家，尊稱他是「食物之神」，彰顯他對飲食文化的貢獻。
2024-01-01
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食物無罪
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營養學
