昨晚煮剩的牛肉拿來今天中午煮湯喝。煮個清心寡慾、秋至養生的清燉牛肉佛手瓜蘿蔔湯。
我牛肉先燙過，因為好市多的牛肉腥味重，如果您的牛肉無腥味可以直接煮OK。
所需的材料有：
兩人份，所需的時間：25分鐘
牛肉我的手掌心大1 塊
冷水750 cc
薑2 片
湯頭：
佛手瓜1/2 粒
胡蘿蔔1 根


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文化生活

Seitan with Korean cabbage
在美國超市Wegmans買到的素麵筋，做得還挺像的，順便清清冰箱把剩的韓國高麗菜一起炒掉當午餐。
所需的材料有：
一人份，所需的時間：10分鐘
油12 克
蔥1 根
麵筋120 克
韓國高麗菜120 克
塩1 克
紅辣椒 可有可無
作法：


我愛 Korean spinach salad 每次去韓國小館最愛那一小盤一小盤的前菜了，今天把在韓國超市買的半把菠菜做成小菜吃掉！
所需的材料有：
一人份，所需的時間：10分鐘
菠菜1/2 把
滾水1500 cc
冰水1500 cc
醬汁：
蒜末12 克
蔴油12 克
塩2 克
白芝蔴3 克
