法國美食—我不吃的佳餚001 (上)

當我們提到法國，第一個想到的不外乎「美食」。美酒、佳餚、起司、松露、世界名廚…數都數不完。但法國美食中，讓人瞠目結舌或退避三舍的佳餚也不勝枚舉。

好吃﹑能吃如我，來到法國，也還是有舉白旗的時候。當初剛來時，都是單身一人上館子，愛吃甚麼就吃甚麼，不必委屈。但人生總不是像我這個憨人想像的那麼單純，某些時刻，老天總是要來挑戰一下我們。

猶記得，七年前第一次以溫ㄤ女友身分現身對方父母家中，風塵僕僕地狂飆600公里，只為了能在晚餐時刻到達。但即使全程無休，抵達時已經晚上九點半了，非常期待法國西南方美味佳餚的我，飢餓到已經快要失去理智。抵達時，我心裡異常緊張，只希望表現出最完美的一面。但很不巧，先給對方父母打招呼的，竟然是我飢腸轆轆的腹音。哀~為了吃，形象已經不再重要。他的父母是仁慈的人，立刻邀請我上餐桌。（這在法國是很罕見的，一個五小時的apero是很稀鬆見慣的折磨人前菜）

當然，忐忑不安的不是只有我，對方媽媽也是，畢竟這可是家裡迎接「兒子正式女友」的第一次。一入座，她就對兒子說，今天晚上吃xxx，我還沒聽清楚，只見溫ㄤ立刻哀叫了起來。我跟她媽媽都慌了，「到底是怎麼了？」「你不是跟我說她甚麼都吃？」「她真的甚麼都吃啊！可是…可是…她偏偏就是不吃這個！」

（登楞！能夠遇到我不吃的…也真是太罕見了！是抽到頭彩了嘛！我的晚餐啊…）當時心裡戲真的上演好幾齣，因為我都快要餓到怒吼了！

原來他媽媽非常認真的準備了「燉兔肉」，而且應該是非常有自信是好吃的不行。心裡壓力本來就很大，又因為晚餐就這樣飛走了我，竟然潸潸掉下了眼淚…弱弱的用破法文說了一聲：「不好意思，兔子是我的好朋友，我不能吃牠…」

不過還好，天無絕人之路，在他媽媽拿出隔夜菜鴨胸肉後，我破涕為笑地化解了這尷尬的第一次接觸。

說真的，兔肉據說是蛋白質最高，膽固醇跟脂肪都最低的優質肉類。法國兔肉的做法，也百百種。好吃如我，也只能無奈地對此優質食品擺擺手。畢竟，兔子是我的好朋友啊。