義大利廚房小學徒日誌

1公開內容

嗨!我是容娟,在義大利佛羅倫斯廚藝學院進修專業證照課程 Apicius International School of Hospitality/ (Florence University of the Arts)。這本日誌記錄了我在義大利廚房發生的大小事,還有那些超乎你想像的義式料理與葡萄酒。

全部內容
免費與付費
最新發佈優先
九月的第三週,在Apicius連續十三天、秋季的第一期課程結束了。這週要開始分享那些你聽過我知道、你不知道我學到的:關於義大利料理課程的大小事。首先就從對於廚師最重要的工具與技能「刀子與刀法」、以及大家都耳熟能詳的番茄紅醬開始吧。
Thumbnail