這次不是要介紹食材，但在化妝品成分中有很多的確跟植物名稱有關係，像是檸檬酸、杜鵑花酸、蘋果酸、杏仁酸……等，都是大家耳熟能詳的成分，這次就來介紹另外一個跟植物有關的成分類別「肉桂酸酯」。
肉桂（Cinnamon）
我們所用的就是樟科常綠喬木植物（肉桂樹）所取下的樹皮，肉桂樹算是香料植物很早就有人取其精油（Cinnamon oil）來使用，但要注意的是其中肉桂醇（Cinnamyl alcohol）以及，肉桂醛（Cinnamal）卻是容易造成致敏的香料物質。
肉桂酸酯類防曬成分
化學家利用這物質當作骨幹合成不同的肉桂酸酯類（Cinnamate）（Cinnamate 應該是酯類而非鹽類，網路資料常有誤稱須注意），結果發現有相當良好的吸收紫外線B光的效果（如下表），於是在目前衛生單位許可的防曬成分中都可以看到相關成分
尤其是2-Ethylhexyl-4-methoxy cinnamate或稱為Octyl methoxy cinnamate或簡稱為Octinoxate（OMC），以及Octocrylene這兩成分更是幾乎全世界都可以使用。
注意事項
肉桂酸酯類是目前市場上相當常見的防曬成分，多一點了解可以在選擇產品上多一點方向。以這類成分來說，對於成人的安全性大致上是沒問題的，只有極少數人可能會對其產生過敏性皮膚炎，或與肉桂精油、酸、醇、醛產生交互過敏反應，此外OMC跟avobenzone在一起會容易產生光分解而不穩定，這點在配方時也是要注意的，至於使用這些成分是否會造成人體內分泌干擾危害，目前並沒有結論，成人使用的風險並不大至於小朋友擔心的話可以減少接觸，至於對於珊瑚白化的影響這類成分危害性是低於Benzophenone。
