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蚵仔麵線
更新於 2020/04/23閱讀時間約 1 分鐘
其實它應該被正名為「大腸蚵仔麵線」。
也不知何時開始，蚵仔麵線就加了大腸，而且蠻對味的。至今要吃到純的蚵仔麵線反而要跟老闆指定不要加大腸。
台南也沒有好吃的蚵仔(大腸)麵線，尤其安平還是養殖蚵仔的大戶之一。(當然沒有像東石那般大)
好吃的蚵仔麵線反而出現在台北舊市區......
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<p>我會用影像和簡短的文字記錄每一天的安平夕照，分享給喜歡的朋友。讓我們一起用美好的影像結束一天，也期待明天的美好來到。</p>
用最幼稚的筆觸，畫出健身房的百態，當然有些很賤的文字是免不了的。
還有一些您不知道的劇場後台花絮
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*合作聲明與警語：
本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
這段文字描述了愛情的難能可貴和不應受外界干擾，並以香菜與蚵仔麵線為喻，強調即使面對批評與反對，只要雙方互相深愛，愛情就是最美好的。
同心大腸蚵仔麵線在古亭站以臭豆腐聞名，在Google上擁有將近2000筆評價和4.3顆星的好評。店家特製的蒜蓉醬被推薦，加了醬後美味度明顯提升。文章詳細介紹了店家資訊、環境、菜單、食用心得等內容。
這碗一碗「彰化肉圓」(NT$45/碗)，鮮Q有咬勁帶點透明感的肉圓皮，內餡是碩大飽滿的豬肉塊，淋上了店家獨門的白色調醬，吃起來很有飽足感，在台北大都是紅色的淋醬居多，難得一見的白醬，讓人吃得津津有味。肉圓與蚵仔麵線真是絕配，吃完一整個很有飽足感。
板橋無名蚵仔麵的外觀並不引人注目，但傳統味道依舊不滅。
#沒有優劣比較， #只有獨樹一格。
此次豆比跟小猴整個早上採訪了兩家鮮蚵小吃店，品項其實相當相像：都以蚵仔為主打商品。即使如此，兩家仍展現出異曲同工之妙，各自有各自的店內風格、招牌菜色、客群。
關於【板橋無名蚵仔麵】
常常買了一些東西，放著放著就過期，今天清理儲物櫃，發現有兩包石碇買的麵線，剛好我有買蚵仔，就來煮蚵仔麵線吧！
材料：1.蚵仔一包（超市包好那種）。2.麵線一包（兩小束）。3.貢丸2顆。4.杏包菇一支及香菇兩朵。5.鹽、蒜粉、醬油適量。6.柴魚片適量。
作法：1.用湯鍋煮一鍋水，水開先把蚵仔煮熟，注意
蚵仔麵線的重點，一是「紅麵線」：傳統市場、大賣場都有售，我用的是「主婦聯盟」出品，很好吃。
二是蚵仔，愈新鮮愈好，只要有好蚵仔，這道菜就不會失敗。
大家好，這裡是人生好凡，我是伊凡Ivan，為您介紹不凡但能同享的好美食。今天要跟大家介紹一間位於高雄市前金區自強路上，外觀上不怎麼起眼，但走近裡面卻會被裝潢所驚艷的台灣小吃店。這邊雖然沒有20元的蚵仔麵線，不過卻有逐漸遺失的閩式建築風味以及對美食的堅持與用心。
*合作聲明與警語：
本文係由國泰世華銀行邀稿。
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剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
這段文字描述了愛情的難能可貴和不應受外界干擾，並以香菜與蚵仔麵線為喻，強調即使面對批評與反對，只要雙方互相深愛，愛情就是最美好的。
同心大腸蚵仔麵線在古亭站以臭豆腐聞名，在Google上擁有將近2000筆評價和4.3顆星的好評。店家特製的蒜蓉醬被推薦，加了醬後美味度明顯提升。文章詳細介紹了店家資訊、環境、菜單、食用心得等內容。
這碗一碗「彰化肉圓」(NT$45/碗)，鮮Q有咬勁帶點透明感的肉圓皮，內餡是碩大飽滿的豬肉塊，淋上了店家獨門的白色調醬，吃起來很有飽足感，在台北大都是紅色的淋醬居多，難得一見的白醬，讓人吃得津津有味。肉圓與蚵仔麵線真是絕配，吃完一整個很有飽足感。
板橋無名蚵仔麵的外觀並不引人注目，但傳統味道依舊不滅。
#沒有優劣比較， #只有獨樹一格。
此次豆比跟小猴整個早上採訪了兩家鮮蚵小吃店，品項其實相當相像：都以蚵仔為主打商品。即使如此，兩家仍展現出異曲同工之妙，各自有各自的店內風格、招牌菜色、客群。
關於【板橋無名蚵仔麵】
常常買了一些東西，放著放著就過期，今天清理儲物櫃，發現有兩包石碇買的麵線，剛好我有買蚵仔，就來煮蚵仔麵線吧！
材料：1.蚵仔一包（超市包好那種）。2.麵線一包（兩小束）。3.貢丸2顆。4.杏包菇一支及香菇兩朵。5.鹽、蒜粉、醬油適量。6.柴魚片適量。
作法：1.用湯鍋煮一鍋水，水開先把蚵仔煮熟，注意
蚵仔麵線的重點，一是「紅麵線」：傳統市場、大賣場都有售，我用的是「主婦聯盟」出品，很好吃。
二是蚵仔，愈新鮮愈好，只要有好蚵仔，這道菜就不會失敗。
大家好，這裡是人生好凡，我是伊凡Ivan，為您介紹不凡但能同享的好美食。今天要跟大家介紹一間位於高雄市前金區自強路上，外觀上不怎麼起眼，但走近裡面卻會被裝潢所驚艷的台灣小吃店。這邊雖然沒有20元的蚵仔麵線，不過卻有逐漸遺失的閩式建築風味以及對美食的堅持與用心。