食記----雙連圓仔湯
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之前在網路上看到, 捷運雙連站附近有一家很有名的甜湯舖.......
店名為"雙連圓仔湯".......
當天考完普考後晚上, 決定跑去那家店吃甜點......
這家店原本是個小攤子, 後來發展成一個店面........
曾歷經三代經營........
看這年代, 算夠久了吧!! 1951年創業, 至今已過半世紀的歷史了.......
就跟台大公館的"台一牛奶大王"一樣, 都是很有歷史的名店........
一進去這家店, 他們第一時間就提供茶水, 服務還蠻周到......
據說茶水可以解甜膩, 提供茶水, 我覺得還蠻貼心的......
這是我點的花生湯加芋頭在加湯圓.......
這花生湯個人覺得甜度適中, 主要是湯圓吃起來還蠻Q的, 有ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的感覺.......
芋頭吃起來也蠻甜的, 很多人喜歡把芋頭加在火鍋裡或是煮鹹的......
我不太喜歡這種吃法, 個人認為芋頭要吃甜的才好吃......
這是我點的燒麻糬, 在這家店, 燒麻糬有賣甜的跟鹹的兩種口味......
我選的是甜的, 它有加花生粉跟芝麻......
鹹的我看過其他部落格介紹的圖片, 它是有加海苔, 至於黃色粉狀的東西是祠是花生粉我就不太曉得了......
(有吃過鹹的, 可以分享一下, 在軌道或是在迴響區都可以分享.....)
這是我的吃法, 很不正確(沒辦法, 吃日本料理吃習慣了, 我吃紅豆年糕湯都是這樣......
一大塊麻糬筷子夾起來咬一口, 這應該是日本人的吃法....)
建議大家不要學........
一般來講, 正確吃法就像客家人一樣, 用筷子把麻糬弄成小塊再食用........
不過我沒這樣做........
好了, 言歸正傳, 來分享這燒麻糬味道如何吧!!......
這燒麻糬吃起來就像這裡的小湯圓一樣, 口感上有ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的感覺.....
而且很有嚼勁.......
很多部落客都推這道甜點.......
有機會的話, 大家可以來這吃吃看.......
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雙連圓仔湯
地址: 台北市大同區民生西路136號
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