食記----上閣和漢料理.....

更新於 發佈於 閱讀時間約 2 分鐘

這家店位在中壢溪洲街一帶........
雖說是和漢料理, 但主要還是以日本料理為主........
大家應該沒聽過和漢料理, 其實就是日本料理改良版......
早期台灣在日據時代, 很多台灣人吃不慣日本料理.......
後來有人加以改良, 改成符合台灣人的口味.......
所以就變成了和漢料理.......
西門町的美觀園, 是台灣光復後成立, 當時是改革先鋒......
現在在台灣, 要吃到真正的日本料哩, 只能在台北林森北路那一帶了.......
其他地方幾乎都是以和漢料理為主, 很少有正宗的日式料理......
(除非那位師父有去日本實習過或曾跟過日本籍師傅.....)
這是我點的握壽司, 是和漢料理還是日本料哩, 從握壽司當中可以看出端倪.......
這握壽司一看就知道, 是用手捏的, 而不是用魚片蓋在上面......
(美觀園是用魚片蓋在上面.....)
可見這家店還是以正宗為主, "和漢料理"只是掛名......
我是比較偏向正宗的口味, 所以對這握壽司比較滿意......
加上這握壽司吃起來不會太鬆, 基本上還是給80分.....
這是我點的清酒, 味道如何有點忘掉了, 應該是味道比較濃一點或辣一點吧!!......
有些清酒喝起來味道比較淡, 很容易一乾而盡........
我是比較喜歡辛辣的味道, 因為這樣可以慢慢喝.......
這道菜是洋蔥炒豬肉, 味道不錯, 很下酒.......
不過沒有給人驚艷的感覺........
還不錯吃就對了.......
這是飯後甜點, 應該是綠豆沙吧!!......
這綠豆沙味道還蠻甜的.......
有些人不喜歡太甜, 我不一樣, 我個人是偏重口味的.......
-----------------------------------------------------------------------
整體而言, 我個人是給80分吧!!.......
住中壢的朋友可以品嘗看看......!!
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這是我的美食, 旅遊的部落格, 希望大家能喜歡.......
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        這家店位在中和景安路一帶, 主要是以賣燒烤為主.........     來這裡可以享用燒烤美味......        看裡面的裝潢, 除了廚房外, 內部好像有日式跟台式兩種風格的混合體.....    既像日式的燒烤店, 又像台式的熱炒店.....       這是他們提供的
      這家店位在中和仁愛街裡面, 主要是供人喝茶聊天的地方......     當然, 他們也有在賣傳統小吃.......       看, 我拿書本開始K書了, 可見這裡可以看書, 休息......     反正有點飲料的話, 在這看書不怕被老闆趕出去......        裡面的裝潢
      這是一家開在永和民享街一代的壽司店, 以小吃的方式經營......      他們不僅賣壽司, 也賣關東煮......        這是我點的握壽司, 它的特點有點類似美觀園, 就是魚片比較厚.......      上面還塗上醬油.......     唯一不同的是他們是有捏緊一些
     這家店也是位在龍泉街上, 主要是賣港式燒臘為主.......     聽說"無敵珊寶妹"撥放期間, 很多燒臘店都擠滿了人, 很多人都指名要吃三寶飯......      不知這家店在這段期間是否也是這樣........      不過, 我去的時候, 這部偶像劇以撥完大概兩三個月了...
      這家店位在師大附近的龍泉街上, 主要是以平價法式料理為主.....      在這裡, 差不多300-400塊就可以吃到法式料理......     不像其他地方, 至少要600-1000元以上......       這是他們提供的餐前湯, 以番茄湯為底, 上面還加了一些麵包丁, 這些
         這地方原本是一座官邸, 後來經過整修後, 變成一個藝文沙龍......      很多人文雅士都來這裡聚集......     裡面還有一家咖啡廳, 不過我沒進去, 只是在外面看一下.......       裡面的建築, 有濃濃的日式風, 可見在整建過程中仍維持原貌......
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