吃-美都餐室

閱讀時間約 3 分鐘
個位於油麻地廟街的這間餐廳,從小時候經過時就覺得很有趣,但從來都未曾光臨過。近來,有點懷念舊時代的香港,想時光倒流一下,便慕名前去感受感受那個時代的味道。
往窗外一望便是一個滿有香港特色的霓虹燈招牌,再往下望便能看到油麻地天后廟
餐室的出現比茶餐廳還要早,售賣的食物亦有所不同,主要售賣中菜,價錢及定位也較貴及高級。而本文要說的美都餐室於1950年開業,內有兩層高,早期甚至會提供宴席服務。售賣的食物可說是與茶餐廳相差不遠,但又有些不同,例如中式牛柳絲炒麵,當中的炒麵是中式酒店筵席常見炸得非常香脆的麵餅,舖面的牛柳絲是以甜酸醬汁烹調,故非常開胃。飲品方面以蓮子紅豆冰較為人熟悉,據說當年年青的黃家駒@Beyond也經常光顧,並坐於二樓靠窗邊的6號卡位,飲用蓮子紅豆冰。除此以外,多套知名的電影、電視也曾在此取景,如《九龍冰室》、《PTU》、《廟街. 媽. 兄弟》、《酒店風雲》等。
雖說美都餐室有兩層,但我當天去見它只開放樓上雅座招待客人,下層一樓用作收銀用途。這也讓我很意外,因為較為少數的餐廳有此做法,上層多為不對外開放,像是有秘密似的,更讓人想一窺究竟。上到上層,我就明白了。上層較下層寬敞,環境、風格也相當的保留了50年代的味道及特式,不知怎地令人有種置身王家衛電影場景的感覺。這裏亦與近日播放的viutv劇集《IT狗》工作室場景有些相似,不知此劇的場景有否參考過美都餐室。因為這裏還不怎麼翻新過,留下了不少真實的歷史痕跡,相對於近來剛翻新不久對外開放的中環街市,更有靈魂及內涵。
FROM: YAHOO
至於食物,當日與朋友光顧,叫了下午茶C餐(中式牛柳絲炒麵)配熱咖啡及蕃茄牛腩湯通粉配奶茶。中式牛柳絲炒麵如上段有提過香脆麵底有點驚喜,舖面的甜醬汁加肉絲亦相當開胃,熱咖啡有加了煉奶的甜味故很順口,不會苦澀。而蕃茄牛腩湯通粉較為普通,湯底像是稀釋了的羅宋湯,通粉亦不像百利冰室那麼入味可口,牛腩普普通通沒有任何想翻吃的記憶點,至於奶茶味道意想不到較咖啡苦澀。爬文看了看其他相關的文章,亦有提及美都餐室食物的質素相對從前是有所下降。不過,若想去一敞時光倒流之旅,這間餐廳是一個不錯的平民選擇。
當日所點的食物
REF.:http://www.hkmemory.org/open-rice-city/text/index.php?p=home&catId=103&photoNo=0
https://hk.news.yahoo.com/it%E7%8B%97%EF%B8%B3%E3%80%8C%E7%94%B7%E5%A5%B3b%E3%80%8D-yoshi%E4%BD%99%E9%80%B8%E6%80%9D%E4%BF%82-viu-tv%E5%8A%9B%E6%8D%A7%E5%85%AB%E6%98%9F%E4%B9%8B%E4%B8%80-%E9%99%B3%E6%B9%9B%E6%96%87%E6%8B%8D%E3%80%8A%E4%B8%89%E5%A4%AB%E3%80%8B%E5%A5%BD%E9%A9%9A%E6%89%93%E7%9C%9F%E8%BB%8D-071457329.html
https://www.hongkongd.com/yaumati/36614/%E6%B2%B9%E9%BA%BB%E5%9C%B0%E7%BE%8E%E9%83%BD/
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