【老派散策】食遊迪化街｜美食推薦九選
更新於 2022/08/11閱讀時間約 4 分鐘
在被現代淹沒的日常裡，總有時循起記憶中的古早味，穿梭迪化街，凝聚濃縮古今的長廊，體現現有的況味。
「世人有時輕看物質，不知道人生難料，需有舊物相伴，回憶才能輕輕附著其上。」《老派少女購物路線》
2022.2.4原文首發於台灣通 日文版
台北美食推薦#1
林合發飯店-油飯
走進永樂市場內，門口時見排隊人龍，台灣人彌月油飯的首選，亦是目前最喜歡的油飯店。飯料多一分顯豐腴，淡一分卻又太清瘦，餡料較為鹹香，飯粒粒分明聞的到麻油清香，有別於油飯刻板印象較為油膩厚重，清爽兼具香氣。飽含滷汁及循古法秘製醬料的米飯拌上香菇、肉絲、蝦仁、油蔥等佐料，樸實簡單的組合最為經典。
地址:台北市大同區迪化街一段21號永樂市場 1430攤位
台北美食推薦#2
林合發飯店-芋粿巧
有趣的是，雖然店名為油飯，早年以粿起家，挑著扁擔沿街叫賣，攤上擺上芋粿巧蒸得晶瑩剔透，引人垂涎欲滴。當日現蒸吃的是Q彈，隔日於平底鍋現煎，表面焦脆內裡厚實，亦吃的到芋頭塊的酥鬆感。不愧與油飯、雞腿、魯蛋並列四大鎮店之寶。
台北美食推薦#3
林良號潤餅
阿姨赤掌將麵糰沾上溫度適中的鐵板，揚起一張張透亮的餅皮，一旁包起瀝除水份的高麗菜、紅槽肉、蛋絲、切成細長條狀的豆干，灑上花生粉，潤餅外皮帶有嚼勁，內裏吃的到爽脆口感，食材鮮明卻不分明，融於口中，有此潤餅，得之我幸。
地址:臺北市台北市大同區迪化街一段21號1F1506室(永樂公有市場)
台北美食推薦#4
牧山丘 MuHills
從前的黃金年代，已不復記憶，現可見新舊並存的火花，就在義式餐廳牧山丘。以店名明志，翻越山嶺小丘，帶給食客台灣本土食材的根本味道。穿身而過玻璃屋與紅磚建築，踏在窗花圖案的拼接磁磚上，徜徉在溫馨的店內乾燥花氛圍。松露野菇燉飯包覆著溫泉蛋，香氣濃郁，包裹著流淌的蛋黃與細碎起士絲一同入口，溫熱純粹的口感置身極致美味。料理中亦可以感受到橄欖油清新的呼吸感。
地址:台北市大同區迪化街一段173號
https://www.facebook.com/muhills9999/
地址:台北市大同區迪化街一段173號
https://www.facebook.com/muhills9999/
台北美食推薦#5
幻猻家珈琲 Pallas Café
穿過日式門簾，老屋建築與磨石子地板喚醒熟悉的懷舊感，暈黃的燈光沉靜了心中那盞燈。座位在窗景第一排，爬上略高的高腳木椅，毫不猶豫直球對決點了私房咖哩飯與手工布丁。前者採舒肥黑豬肉與香料咖哩和蒜香等台式調味料，揉合椰奶南洋風味，搭配漬物，溫潤醇美的咖哩飯嫣然而生。後者為苦焦糖醬與蛋香甜點，一口口挖下的滿足感充盈心底。
地址：台北市大同區迪化街一段14巷14號
台北美食推薦#6
慢慢弄乳酪坊
慢慢弄，「Man Mano」，為義語慢慢來之意，是台灣第一位義式起司乳酪師Isabella傾盡心力成立全台唯一起士吧。以職人為志，肩負從產地到餐桌使命，手起手落，一顆顆圓滾滾的起士球成形，乖巧的排列在架上。店內饗用國產新鮮起士Ricotta製成之麵疙瘩，與台灣在地食材雲林薩索雞胸、食蔬佐酸奶，清新的味道由舌尖延展開來。
(實體店面已調整成聯名快閃店，詳情可查看臉書公告)
台北美食推薦#7
夏樹甜品
杏仁融合奶香基底，中央微微浮起一方杏仁豆腐，乳白色的湯面舀起杏仁角，一湯匙劃下，宛若水波蛋白流淌蛋黃前的輕盈感，甜香縈繞。豆花口感亦極細緻，大棗的甜味暖至心底。
地址:台北市大同區迪化街一段240號
地址:台北市大同區迪化街一段240號
台北美食推薦#8
滋養豆餡舖
冬季限定就是這一味。嚴選台灣草莓與紅豆餡，與軟綿麻糬皮是最好搭檔。一年復一年，隨著草莓季的到來，驚覺又過了一個年頭。
地址:台北市大同區迪化街一段247號
地址:台北市大同區迪化街一段247號
台北美食推薦#9
杏仁露
坐在木頭凳子上，含著甜滋滋糖水與碎冰，襯托乳白色杏仁凍的清澈感。視線停留在不鏽鋼的大湯匙與瓷碗上的紅字，不禁想起在阿公家的長凳上，晃著腿，晃到古早味的食光裡。
地址:台北市大同區迪化街一段21號永樂市場一樓1204室
地址:台北市大同區迪化街一段21號永樂市場一樓1204室
迪化街不長，長的是百年留下心醉樸實而溫暖的人情味。
寄託每個食客的意念裡，迪化街保留著過往的飲食文化，增添創新的元素，也許是新的製作方式或外來的食材，不變的是那股堅持，融合於低矮的紅磚建築裡。步入這條街，心情轉為恬靜，輕輕地聆聽心底的聲音，可能聽到哪間小店正呼喚著你踏進呢。
書籍推薦《老派少女購物路線》
https://www.books.com.tw/products/0010886823?sloc=main
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*合作聲明與警語：
本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
這本書提及的職業，大家或許都不陌生，但在科技發達的世代中，它們大多被視為唯恐避之的底層勞動工作。這本書所訪談的人物，賦予了這些工作新的價值和意義，並在工作中揉合了哲學、文化、技術和知識，讓他們搖身成為新型態的菁英職人。
明明年紀也沒那麼大
但就是有些老派
跟許多年輕人經常相處
也能天南地北
也能地理天文
也能偶爾流行語
自以為的規則鐵律
別人看來卻是凌亂不堪
自以為的條理井然
別人看來卻是邏輯不通
言語很客氣
表情很淡然
情感很疏遠
某種善於交際的內向型人格
喜歡待在角落
喜歡大片落地窗
不喜歡吃瓜群眾
有人說，書展是朋友密度最高的地方。當然，這是對我輩愛書人而言。
早上開車載昨天佈展缺漏的東西到展場，才停好車，就接到電話，說有人在展位等我。
原來是還在公部門服務的好朋友，因為公務到現場，特地先來看我。但還來不及敘舊，同事就交給我一袋書，說是方才有位先生說要送我的。
打開一看，是兩本精裝書
書名: 老派少女購物路線
作者: 洪愛珠
出版日期: 2021/03/26
這本書一直都在我的清單上，但始終未閱讀，直到朋友推薦，我決定來看看。
作者洪愛珠年齡與我相同，一開始閱讀覺得文字清淡，但卻越看越喜歡，她能夠把很多氣味轉化為文字，非常鮮明。彷彿親身經歷在那炊煙之中，感覺溫暖又懷舊
2023年6月，西雅圖的太空針（Space Needle）跟紐約的帝國大廈（Empire State Building)攜手合作推出跨界旅遊方案來慶祝於1993年推出的浪漫喜劇西雅圖夜未眠（Sleepless in Seattle）滿三十週年。
西雅圖夜未眠（Sleepless in Seattl
老吳喜歡坐在戶外曬太陽，我們坐了一會，太陽越來越大，服務人員很貼心的馬上過來問我們要不要幫我們把屋頂的遮棚拉起來，但又留了一點縫隙，讓老吳還是可以繼續享受他的陽光。
雙人套餐包括，一個凱薩沙拉，一個豬肋排，還有一個帶有一點點辣味的肉醬義大利麵，另外搭配兩杯飲料。
我之前看過一本書，叫做散步的藝術。
淺草是東京少數幾個保留舊時代氛圍的地區，這裡從前曾是東京主要的庶民娛樂中心。雖然往日的榮光不再，不過，從大紅燈籠高高掛的淺草寺入口「雷門」遊走到「仲見世通」等周遭商店街，都可以感受到這個地區傳統與現代文化交融的獨特魅力與萬種風情。
「以日光與溫度封存食材風味，蔬菜乾、水果乾、花草乾，香氣濃縮，轉為醇郁馥麗，搭配鮮食一起料理飲食。」＜老派食材 夏日盛宴＞《商業週刊 1755期》
「你們的諮商實習課怎麼上的呢？」那天和實習生討論時，聽到他的問話方式，要不就是無邊無際的開放式問句，自己也說不出個所以然來，（例：你家的狗跑掉了，你有
想了段時間，仍決定買紙本。
雖然打完九折還是略貴於網路，
但真心只愛實體書店才給得起的靜謐和空間，
也當作是支持夕陽出版業的小小心意。
這個月拿到史上最低薪水16K，
心雖涼了幾小時，但也知道是老闆咬緊牙關後湊出來的10多位老師的盤纏。
畢竟安親班產業像被瘋狗浪打擊，
大家都好需要力氣繼續浮出水面
約人或被約出國這件事，如果發生在2000年代的後半以降，我一定不可能答應。那個還是「衝組」的年紀，並不存在旅途考驗友情的覺悟。
*合作聲明與警語：
本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
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作者: 洪愛珠
出版日期: 2021/03/26
這本書一直都在我的清單上，但始終未閱讀，直到朋友推薦，我決定來看看。
作者洪愛珠年齡與我相同，一開始閱讀覺得文字清淡，但卻越看越喜歡，她能夠把很多氣味轉化為文字，非常鮮明。彷彿親身經歷在那炊煙之中，感覺溫暖又懷舊
2023年6月，西雅圖的太空針（Space Needle）跟紐約的帝國大廈（Empire State Building)攜手合作推出跨界旅遊方案來慶祝於1993年推出的浪漫喜劇西雅圖夜未眠（Sleepless in Seattle）滿三十週年。
西雅圖夜未眠（Sleepless in Seattl
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雙人套餐包括，一個凱薩沙拉，一個豬肋排，還有一個帶有一點點辣味的肉醬義大利麵，另外搭配兩杯飲料。
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