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層層如塔:賽山藍

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花冠白色、淡藍色或紫色,頗有浪漫氛圍縈繞。

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我是葉子,選擇了「葉子與植物的距離」來作為寫作計畫主題。因為工作關係,我所經歷過的荒煙漫草之地、讀的、寫的,一直都圍繞在植物身上,那種不斷挖掘的新發現成了必要的一種核心。在寫作的過程中,我也會同時分享發現(遇見)的心境歷程——台灣這塊被稱為「Formosa」的蒼翠之島,其魅力是多麼無窮。
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豆科排錢樹屬僅有6種,主要分布於東南亞和澳大利亞北部,台灣產1種。地理分布從印度到中國西南部、台灣、琉球以及向南延伸到熱帶澳大利亞,台灣分布於中部、南部及東部海拔700m以下的開闊荒地、丘陵荒地、疏林、草地和路邊乾燥的草地,喜歡充滿陽光和部分遮蔭的環境,在台灣維管束植物紅皮書被列為評估不足之物種。
茄科茄屬約1400 種,有一或多年生草本、灌木、矮灌木及藤本,在熱帶地區則有木本植物。除北極附近地區外,分布於世界各地。此屬包含三種具有高度經濟價值的糧食作物,如馬鈴薯、番茄和茄子,而以觀賞植物而栽培的眾多植物當中,星茄為其中之一。原產於加勒比地區,台灣引進栽培觀賞,目前歸化於南部恆春半島低海拔地區
爵床科槍刀菜大約有150種,廣泛分布於印度洋周圍熱帶和亞熱帶地區。台灣產2種,分別為六角英與槍刀菜,分布於中部和南部低海拔地區,這二種植物都被賦予了「青草藥材」的身分。此屬植物從草本到小灌木都有,部分物種的葉片顏色有著大膽且驚艷的斑紋,台灣也有引進,其中最有名的是來自南非、馬達加斯加的嫣紅蔓。
攤販賣的山粉圓?青蛙下蛋?原料眾說紛紜?有人認為是一種被稱為「蘭香子」或「山香草」製作而成的,也有人說是粉圓,更有人說是奇亞籽,這可能是個天大的誤會,那就先來釐清一下。作為可食用的山粉圓可不是在這數十年才在夜市、攤販中開始流行,在這之前,東部太麻里排灣族人取其葉貼於額部用以治療頭痛,或受傷時...
民以食為天,吃火鍋一定要放一大把茼蒿才過癮,但是......,你知道放的是哪一種茼蒿嗎?是一般茼蒿、野茼蒿還是日本茼蒿? 「茼蒿(當ㄜ)(台語)們同在一起」,如果我們要跟茼蒿認真起來,並不是所有被稱作為「茼蒿」都是可食用,那我們就來研究清楚你吃的是哪一種茼蒿吧!
有句話叫「藥補不如食補」,飲食對於養生似乎顯得特別重要。生活中我們或多或少都知道一些「藥食同源」的說法,像是許多常用的中藥材,同時也是日常的食物,比方說山藥、兔尾草、台灣天仙果(羊奶頭)等等。何首烏是否真有使白髮變黑的奇效,我們不妨從其他角度來看這味被視為「延年益壽」的植物究竟是如何神通廣大。
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