桃園/傳統古早味楊梅綿綿冰店 一整盤冰品顛覆想像

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前些日子天熱想吃點涼品綿綿冰,走進二家綿綿冰專賣店都只能外帶,考量到路程距離,外帶到家綿綿冰應該已成綿綿果汁,只好放棄,沒想到在店裡內用綿綿冰,也會成為Tang的一個小小願望。
外出到楊梅時,在楊梅市場裡找到一家「楊梅綿綿冰店」,店家沒有醒目的大招牌,如果沒有特別注意,很容易錯過這家傳統古早味綿綿冰老店,Tang是見著店門門楣上有著「54年創店綿綿冰」這大標,才確定找到正確位置。
白天時刻從外頭看向店內,屋裡的日光燈光線感覺不夠明亮,家人也感到疑惑,Tang推開店家落地鋁門,詢問著是否有內用,待到肯定答案後,我們走進店裡。
店裡菜單有線綿冰、清冰、冰沙以及果汁四大類可選擇,綿綿冰口味是依當日店家製作的為主。
看到清冰類,Tang開始和老闆娘聊起,問著這兒的「清冰」是否是有著香蕉油的香味?老闆娘說著,她們店裡的清冰是清甜的味道,沒有添加香蕉油的氣味,有著香蕉油香氣的清冰大多是屬於南部口味,Tang在聽完後又多增加了一點冰品小知識。
看著菜單,什麼口味都想吃的Tang又問著老闆娘,綿綿冰是三球嗎?可以混搭口味嗎?老闆娘說綿綿冰是菜單上的品項口味,如果要混搭要酌收費用,Tang想了一下,決定先點菜單上的單品品項試試。
直到「綿綿冰」上桌時,Tang才反應到為什麼剛剛問著是三球時,老闆娘出現一秒的問號感,原來這裡的「綿綿冰」是一整陀,嗯,是一整盤,突然不知道如何形容盤裡綿綿冰的單位。(笑)
家人的「鮮奶八寶綿綿冰」,雪白的鮮奶綿綿冰上頭覆滿著熬煮柔軟的紅豆、綠豆、大花豆、麥片,再搭配著香脆花生片及金黃玉米粒。
Tang的一整陀,嗯,是一整盤的「紅豆綿綿冰」,份量比我們想像的多了些,螞蟻人內心頓時非常開心。
用湯匙輕輕挖起「紅豆綿綿冰」,放進嘴裡感受到綿綿冰的細膩滑順,還有軟軟的紅豆顆粒,綿綿冰的甜度對Tang來說是偏甜。
在角落有隻可愛的藍色小精靈,在木頭枝幹上不停的舞動著,Tang注意到店家的小提示「請勿逗弄」,所以只能遠遠的欣賞牠的舞姿。
楊梅綿綿冰店 54年創店
地址:桃園市楊梅區武營街99號
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Tang Tang生活札記/愛美食。愛旅遊。用影像記錄當下時空的感動......... 。/圖文同步發表於UDN部落格、痞客邦、女子漾、 Potato Media/◎所有文章版權屬個人所有,未經授權,請勿隨意轉載◎
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放進嘴裡前,目光被傳說的手工了得十八個皺摺給定住,妹子再度提醒Tang快快吃,Tang舉起湯匙,用筷子夾起「小籠包」輕咬,那鮮甜的湯汁溢出,舌頭被「小籠包」細緻透薄的外皮給感動,再加點薑絲醬油更提升內餡的鮮味。
我們點的「紅豆牛奶冰加芋圓」。細緻碎冰環繞淋上深褐色黑糖水,白色煉乳像火山熔漿般沿著厚實的赭紅色豆泥邊緩緩流下,小巧軟Q的芋圓靜靜的停留在頂端。
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勾選完菜單選項,料理一道道的上桌。「苦瓜雞」湯現身時,Tang忍不住「哇!」的一聲,這湯鍋也太大了吧!鍋裡有著烏骨雞肉、苦瓜、香菇,喜歡這清甜的雞湯味兒。
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