昨日天氣晴.工作依然的在尋找中.晚上再喝些小酒.寫寫文吧
去年的泰利8年原酒全球只有4千多瓶的狀況下也造成了一瓶難求.到了2019年為了應付廣大的消費者群眾酒廠首次以15年份原酒強度在年度限量品酩出現於世人面前.數量也增加了10倍(果然商人還是會抓商機的) 此款別於泰利一般酒款45.8%的濃度，57.3%的高強度更加彰顯「海岸之王」粗曠酒廠個性。從包裝來看也很明顯的看出海的個性.飄逸的海草加上厚重的牡蠣.還沒開瓶就已經透出這海岸之王的特性香料煙熏和海風
色澤:
淡金黃.
香氣:
從玻璃杯中冒出來的昆布味是第一個出現的，想像夏日中站立在陽光的下，而泥煤煙燻味的流動則帶動了味覺的觸發。
口感:
入口的淡甜味令人感到驚訝-口感前端有蜂蜜味，葡萄乾的酸韻。接著就是濃郁的辛香料以及煙燻泥炭的美味，混雜著果乾蜜餞，使它的餘韻綿長而豐富.準備接下來入喉的感覺
後韻:
生蠔的鮮甜是最明顯的味道麥芽的香氣也漸漸的從口中散出.最後一口加了滴水讓他的味覺更放大似乎已放下了粗曠的剛強.搖晃一下..味道變軟了.更順口.乾燥的蜜果再加上微苦的橘皮.還不錯
結論:
要喝原酒就想像跟一個粗曠有內涵的男人打交道.就是坦誠相待.
加水就跟一位滿腹經綸的軍師要誠懇相對.而他也會慢慢釋出你想知道的一切.
