人間有味，南投集集，水里蛇窯，不沉眠

集集車站很熱鬧，不意外，但能夠在餐廳前找到停車位，實在算是好事發生啊！自從缺蛋新聞以來，外出用餐聚餐大家都會有默契的挑點沒有蛋的菜色。看著冰箱裡的小菜，有種淡淡的哀傷，不知為何只剩下皮蛋豆腐。好吧，一點多了，被其他客人一掃而空是正常的，定眼看了下價格，能接受，尤其是在有點悶熱的午後，冰冰涼涼的皮蛋豆腐，算是名符其實的開胃菜。

高麗菜水餃，蝦子蒸餃，煎餃依序上桌後，看到水餃個頭飽滿，咬下一口，能夠嚐到高麗菜的甜，十分滿意。蝦子蒸餃，就更不用說，許久未曾見到如此誠意十足的內餡，蝦子塊頭跟份量還真不是開玩笑，大家吃的眉開眼笑。最後的煎餃一上桌，同行四人都笑了，餃子的身長超出盤身是怎麼回事？？？

吃好吃滿後，導航設好先往十三目仔窯去。此處的目仔窯與宜蘭北津窯，苗栗佐佐木古登窯以及高雄瑞榮紅磚工廠屬性相同。日治時期引進，以生產紅磚為主，整座窯共有十三目（室），可惜在921時損壞，後來經修復轉型為文化園區。因為是第一次造訪，覺得風很好景也很好，如果幸運的話還能看到火車經過。此外，園區內外，不確定是什麼原因，感覺很寂寥，或許需要重新規劃。

滿山綠意走慢了旅人的時間，來到蛇窯才驚覺離閉園的時間只剩兩小時。入園有種眼前一亮的感覺，每個細節都是有規劃的。蛇窯建立於民國16年，因為是順著斜坡地以土磚砌成，窯身很長，遠看似蛇，故有此名，是台灣現有最古老且最具傳統文化的柴燒窯。

雖然時間有限，不過還夠裏裏外外參觀完園區。先走進視聽室觀賞蛇窯的歷史紀錄片，紀錄片詳實的說明歷史沿革，也訴說了台灣的陶瓷產業興衰史。唯一美中不足的地方是紀錄片看起來好像有點年頭，或許可以適當的更新一下內容。走出視聽室，我們一行四人鑽進窯身裡走一圈，出來後看到磚牆上的裱框，有點摸不著頭緒？（如果旁邊能掃個QR code解說多好）。

當然，時間還勉強能夠報名參加陶藝教室自制陶瓷杯，做得好不好看不好說，但好玩是真的。雖然五月才能來取杯子，無妨，畢竟這次不夠時間留在園區內品嚐甜點，下回取杯子時一定要嚐嚐。

南投集集，水里蛇窯，人間有味，是清歡。