[嘉義美食]三十三年老滋味大王千金,來自日本大福商品、送禮或是自吃都讓人一嘗好滋味

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來自嘉義市西區北港路用心經營大王千金,只用好食材的大王千金米大福,曾經在大台北地區以快閃的方式推展他們的米大福鮮果大福最受歡迎的是草莓抹茶大福,常常都會賣到缺貨目前大王千金在北南共有多家門市,愛吃大福商品都能好好一嘗這美味

大王千金相關資訊::

​地址:

嘉義市西區北港路1296號

(代表店:嘉義市總店)

​營業時間:

AM11:00-PM18:00

​電話:

05   238     7138

​備註:

烘培食品店



三十三年老滋味

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回顧這家店 本著樸實的嘉義市在地情懷的大王千金、在民國七十九年(SINCE     1990)成立於嘉義市西區北港路,自創立以來的人氣產品大福麻糬系列至今仍是備受肯定,多年以來著重OEM生產的長圓食品,隨著時代的改變將美食、伴手禮結合地方觀光,轉型觀光工場,不斷創新鑽研提升了口感與質感。

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大王千金手作禮盒大王千金主要販售手作糕點,以台灣本土素材為主,依據食材本身的特質處理每個過程,希望能夠完美呈現這塊土地賜予的天然風味;沒有濃厚的香氣,亦無艷麗的色澤,致力於保持食材的原貌原味,呈現最自然的四季風味。

大王千金四大類別種類商品

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大王千金所販賣的商品可分為四大類別。分別是:草莓大福系列、中式烤餅系列、米大福系列、豆大福系列。琳琳總總共二十六種口味商品、一個又一個商品,其實大福商品是日本和果子當中一種尺寸較大、包著餡料的日本式麻糬。透過大王千金大福商品一嘗日本異國好滋味。

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店家推薦的大王千金手作禮盒精選店內人氣糕點,例如:蛋黃酥、綠豆椪、鳳梨酥、米大福等構成棒球九宮格禮盒。無論是稻米、花生、紅豆、鹹蛋黃還是鳳梨等食材選用,都是嘉南平原在地農民的心血結晶。

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店內不同手作禮盒都可以任意搭配,由這些禮盒中再加上一道一道繁複的工序,天然的香氣與綿密的口感,大福食品讓人融化在口中、記憶在心裡。

一口接一口芋泥蛋黃酥

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小編這次品嘗該店芋泥蛋黃酥、一個售價六十元。芋泥蛋黃酥由千層餅皮、鹹蛋黃、芋泥餡所構成。芋泥蛋黃酥就是如此大顆言蛋黃經由多個手作工序製成,今年度還獲得經濟部糕餅傳承獎、獎項加持下就是讚,一口咬下一口接一口越吃越爽口。

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總結:大王千金以吃、是最安心幸福的享受來評論自家的好滋味。大王千金堅持著原味和美味,遵循古法製程,不在意繁複的傳統工序、沒有濃厚的香氣,亦無艷麗的色澤努力保持食材的原貌原味。如此大福商品;無論拿來自吃或是送禮都是很好商品。

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​地址:

嘉義市西區北港路1296號

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    這裡是bravejim的生活日常紀錄,與大家分享各地旅遊與美食的分享,如果你跟我一 樣愛吃又愛四處旅遊、那麼就跟隨我的紀錄,讓你認識原來台灣也能如此美麗與美感
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