新竹／純樸北埔老街 尋訪傳統建築之美

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下午時刻和家人外出走走，在近半小時車程後，我們來到北埔，將車輛停放在北埔外環道收費停車場後，步行往北埔老街方向前進。

滑著手機搜尋旅遊情報，從「臺灣觀光資訊網」裡得知，「北埔老街」在臺灣清治時期（清領時期）曾經是北埔最熱鬧的商業中心，現今200公尺老街範圍內就有多座古蹟，古蹟密集度是全台灣之冠。Tang在看到這資訊後，立即拉著家人一同去訪尋「北埔老街」傳統建築之美。

沿著北埔鄉中正路，遠遠就能瞧見「姜家天水堂古厝」門樓上鮮明高翹的粵式燕尾裝飾，是全台最優美的門樓之一。

國定古蹟「姜家天水堂古厝」是開拓新竹縣大隘地區墾戶首姜秀鑾的宅第，為一堂六橫的三合院格局。

古厝為私人住宅，並未對外開放參觀，請在圍牆之外靜靜欣賞古蹟建築風貌，不要隨意打擾屋主安寧哦！

Tang喜歡看老屋建築，從藝術裝飾感受工藝匠師的用心與功力，也能在建築結構外型了解年代屋宅流行趨勢，現場如果能有專人導覽介紹，就能很快的認識到老屋的歷史與在地舊日事蹟。

站在北埔老街古蹟建物前，Tang才注意到現場有提供付費參觀導覽，但需於參觀日之前在網站預約。沒有導覽老師的介紹，若想知道老街過往故事，只能待回家後再翻閱資料做功課，記錄在格子裡，日後還可慢慢回味與家人好友們走過的旅程回憶。

網路裡搜尋到「北埔史蹟導覽」，網站裡的內容讓Tang能快速瞭解北埔的故事。

在「姜家天水堂古厝」旁的是「金廣福公館」，清朝道光年間，「北埔」是客家移民開墾的基地，「金廣福公館」是當時的開墾業務辦事處。

公館瓦牆輕著青苔外衣的土磚層，因外牆的剝落而顯露韶光的印記。

「金廣福公館」右外護龍房屋原為「金廣茂商號」，因受到1935年台灣中部關刀山大地震影響，館舍遭受損壞因而重新修建為日式風格建築。

隨手拍下這座門扇，Tang只當它是個普通泥柱。見著「北埔史蹟導覽」裡的「金廣茂商號舊址修復札記」影片記錄，才曉得商號的門柱柱頭花紋是純手工打造，工匠師傅耗費二個星期的時間才完成。

北埔老街區裡石板路上都會有著景點方向標示，好奇的Tang跟著「秀巒山」指標，鑽進民宅屋後才發現是條捷徑。

六方井面玻璃映照出晴朗白雲好天。

喜歡走在小小巷弄裡尋找飛天而來的靈感。

來到新竹縣定古蹟「姜阿新洋樓」時，家人提到《茶金》，Tang才反應到這裡是戲劇的拍攝地點，《茶金》編劇靈感的來源就是這棟宅第主人「姜阿新」的精彩人生故事。

「姜阿新」是墾戶首姜秀鑾的後代，於1946年創立「永光公司」，茶葉大都銷往日本與香港，當時在台灣茶業界掀起一陣旋風，而有「茶虎」之名。

為此，Tang終於追了《茶金》這部戲劇，劇中細緻的場景，演員自然的演技，觀看時有種相見恨晚的感覺。常說人生如戲，戲如人生，但有時覺得真實人生比戲劇還精彩，唯有勇於冒險的人，才能創造出與眾不同的人生。

興建於1946年的「姜阿新洋樓」，為仿歐式的巴洛克式建築，洋樓屋頂採用紅胎文化瓦，外牆立體線條裝飾、正面開窗上方扇形貝殼花樣、露台華麗雕花圖案，處處皆可見多種精細工法。

縣定古蹟「慈天宮」是北埔鄉的宗教信仰中心，廟前廣場採用砂岩石條舖製。

廟宇屋頂上裝置著色彩豔麗的剪黏工藝，活靈活現的樣貌並沒有被活動鐵架給遮擋。

廟宇旁的「阿嬤ａ柑仔店」，充滿著大大小小懷舊復古的玩具。

童年玩具點點名，小豬樸滿、戳戳樂、彩色彈簧、竹蜻蜓、金光寶劍……，簡單的玩法，卻很容易開心。

走到這裡時，覺得「忠恕堂」的門樓方向很特別，中式傳統民宅建築旁有著洋式裝飾短牆，讓Tang感到疑惑。

「國家文化資產網」的資訊解開Tang心中的問號，建於1922年的「忠恕堂為為一堂二橫屋格局的傳統三合院民宅。後來因地理師勘查判斷，疑與鄰近的姜氏家廟燕尾脊相沖，犯「泥尖煞」，因此改變曾宅院門的方向為西南向，使其屋頂軸線亦可交於秀巒山頂，並且建造洋風造型的照壁（短牆、屏風）來擋煞，而形成現今所見的特殊樣貌。

我們進入對街的「鄧南光影像紀念館」，參觀「1930s 鄧南光東瀛速寫影像特展」。

鄧南光，大家都稱他為「南光先生」，是新竹北埔知名的攝影師，與張才、李鳴鵰合稱台灣「攝影三劍客」。

南光先生以相機為筆，來記錄影像日記，為當時的台灣情境留下許多珍貴的見證。

在老街裡隨意找家小店吃點東西，需自行添加調味料的臭豆腐、有維力炸醬味的乾麵、韭菜豬血湯。

想到上午在大溪水岸韭菜花季市集遇到的鹽滷豆花老闆，聊到他們的店名是「大豆湛」，位於北埔老街裡。Tang看著手機地圖，發現「大豆湛」就在附近，但不想再迷航，於是直接請教小吃店服務人員，這家鹽滷豆花店的實際位置。

他指著前方說著：「順著牆邊小路過去右轉就能找到這家店。」Tang往前看，只瞧見眼前是一片白色牆面，是要從哪兒鑽過去，好吧，那就起身直直走吧！咦，牆邊還真出現一條通道。

Tang拿著早上在大溪與鹽滷豆花老闆合影的相片和這位大哥相認，大哥說相片裡的是他的弟弟。上午才跟大哥的弟弟說，有到北埔老街時會到「大豆湛」坐坐，Tang沒想到下午就和家人來到老街，因為午後才吃完他們家的豆花甜點，所以只拍攝大哥照片，沒再另外點餐。

這是第一次嘗到鹽滷豆花的滋味，跟之前吃過的豆花細緻口感完全不同，鹽滷豆花的質地比較鬆、比較軟，和微糖黑金豆漿的搭配，收服了Tang挑食的味蕾。

北埔外環道停車場

地址：新竹縣北埔鄉台3線

北埔天主堂

地址：新竹縣北埔鄉中正路30號

姜家天水堂古厝

地址：新竹縣北埔鄉中正路1號

國定古蹟金廣福公館

地址：新竹縣北埔鄉中正路6號

開放時間：週二～週日（預約制） 10:00--12:00、13:00--17:00

（付費參觀導覽，需於參觀日三天前預約）

預約網址：https://sites.google.com/view/jinguangfu

姜阿新洋樓 （粉專 https://www.facebook.com/ASHINGCHIANG/）

地址：新竹縣北埔鄉北埔街10號

開放時間：週三～週日10:00—17:00

 (週一、週二休館，實際休館日以粉專公告為準)

（付費參觀導覽，需於參觀日一週前線上預約）

預約網址：https://chiangashing.wixsite.com/2018

縣定古蹟慈天宮

地址：新竹縣北埔鄉北埔街1號

開放時間：週一～週日0600—19:00

阿嬤ａ柑仔店

地址：新竹縣北埔鄉北埔街1號之1號

營業時間：週一～週日 10:00—18:00

忠恕堂

地址：新竹縣北埔鄉公園街20號

開放時間：週六、週日10:00—17:00

鄧南光影像紀念館（北埔遊客中心）

地址：新竹縣北埔鄉公園街15號

電話：03-5802868

開放時間：週一～週日 10:00～17:00

休館時間：除夕前一日、除夕及另行公布之休館日

老街臭豆腐（北埔老街）

地址：新竹縣北埔鄉廟前街14號

大豆湛（純萃豆花）

地址：新竹縣北埔鄉南興街67號

營業時間：週二～週日 10:00—17:30（週一公休）