【花蓮市】隱藏版美食推薦-獵人廚房wildfood東興店-2023.09食記

閱讀時間約 2 分鐘

因為工作緣故,要到花蓮簡易庭,喜歡探索在地美食的Stella,就在google地圖上地毯式搜索,找到這家「獵人廚房」東興店。

獵人廚房目前有兩家店,一家是創始的東興店,位於安靜的住宅區裡;另一家是府前店,府前店同時經營無包裝商店,推廣環保消費,讓消費者自己帶容器來購買需要份量的農作物(聽說會有很多小農的農作物),很棒!

店家環境

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店內漂亮的壁畫

店內漂亮的壁畫

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店內小巧可愛,座位區不算大,約莫只可容納20位以下的人。仔細觀察店內的話,會發現有很多可愛有趣的裝飾品,都是老闆娘自己的收藏品。聽老闆娘說她很喜歡佈置,除了進門右手邊的壁畫實在太美所以一直維持外,其他部分的裝飾幾乎每半年會變動一次,偶爾讓店內佈置有點變化。

菜單

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店內每張桌子上都有QRCode,掃瞄後可以看到電子菜單,選好後再到櫃檯跟老闆娘點餐。聽老闆娘說菜單也會不定期的更動,是一家不斷在進化的店XD。

以下是Stella 2023.09到訪時的菜單,供各位參考。

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用餐感想


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Stella這次點的是招牌菜麻油雞套餐。老實說一走進店內就聞到很香的味道,老闆娘說是熬了四小時的麻油雞湯。聞到這麼香,確認裡頭沒有加米酒後,Stella就選了這道。

套餐裡除了麻油雞、白飯外,還附上兩道沙拉。上桌時,老闆貼心提醒如果湯、飯份量不夠,都還可以續。不過事實證明,份量超級足,就連平常是大食怪的Stella都差點吃不完。

沙拉的生菜們吃起來都很新鮮,搭配酸甜酸甜的醬料,非常開胃。

麻油雞湯裡頭除了雪白菇以外,少見地加了小黃瓜(不會太軟爛),可能是因為這樣所以湯非常的清爽、不油膩,一口喝下去,完全感受地到老闆娘很用心在熬湯。雞肉吃起來也很嫩,一點都不會柴。整個搭配起來,簡直完美!聽老闆娘說她可是選用北港三代的麻油,用煮給自己吃的心情在挑選食材,所以用的都是好東西,希望客人可以吃的安心!

我到訪的那天是平日,店內比較悠閒,所以用餐後熱情的老闆娘還陪我聊天聊了快一小時。老闆娘真的很親切,還不忘提醒我在花蓮騎車要注意安全、留意防曬,有一種回家吃飯、媽媽關心你的錯覺XD。

在這裡用餐,不但可以吃到很棒的美食,還感受到滿滿的關心,非常的開心。這麽棒的店,非常推薦給大家!

聽老闆娘說她們還有分店,府前店裡同時經營無包裝商店,會有一些花東的農產品。可惜我當天時程比較趕,就來不及到府前店參觀、用餐,留待下次!

店家資訊

獵人廚房-東興店 (IG)

地址:花蓮縣花蓮市東興二街13巷3號

電話:0916-282-350

營業時間:週一、週三~週日的11:30–14:00, 17:30–21:00 (週二公休)

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