【花蓮市】隱藏版美食推薦-獵人廚房wildfood東興店-2023.09食記

因為工作緣故，要到花蓮簡易庭，喜歡探索在地美食的Stella，就在google地圖上地毯式搜索，找到這家「獵人廚房」東興店。

獵人廚房目前有兩家店，一家是創始的東興店，位於安靜的住宅區裡;另一家是府前店，府前店同時經營無包裝商店，推廣環保消費，讓消費者自己帶容器來購買需要份量的農作物（聽說會有很多小農的農作物），很棒！

店家環境

店內漂亮的壁畫

店內小巧可愛，座位區不算大，約莫只可容納20位以下的人。仔細觀察店內的話，會發現有很多可愛有趣的裝飾品，都是老闆娘自己的收藏品。聽老闆娘說她很喜歡佈置，除了進門右手邊的壁畫實在太美所以一直維持外，其他部分的裝飾幾乎每半年會變動一次，偶爾讓店內佈置有點變化。

菜單

店內每張桌子上都有QRCode，掃瞄後可以看到電子菜單，選好後再到櫃檯跟老闆娘點餐。聽老闆娘說菜單也會不定期的更動，是一家不斷在進化的店XD。

以下是Stella 2023.09到訪時的菜單，供各位參考。

用餐感想

Stella這次點的是招牌菜麻油雞套餐。老實說一走進店內就聞到很香的味道，老闆娘說是熬了四小時的麻油雞湯。聞到這麼香，確認裡頭沒有加米酒後，Stella就選了這道。

套餐裡除了麻油雞、白飯外，還附上兩道沙拉。上桌時，老闆貼心提醒如果湯、飯份量不夠，都還可以續。不過事實證明，份量超級足，就連平常是大食怪的Stella都差點吃不完。

沙拉的生菜們吃起來都很新鮮，搭配酸甜酸甜的醬料，非常開胃。

麻油雞湯裡頭除了雪白菇以外，少見地加了小黃瓜（不會太軟爛），可能是因為這樣所以湯非常的清爽、不油膩，一口喝下去，完全感受地到老闆娘很用心在熬湯。雞肉吃起來也很嫩，一點都不會柴。整個搭配起來，簡直完美！聽老闆娘說她可是選用北港三代的麻油，用煮給自己吃的心情在挑選食材，所以用的都是好東西，希望客人可以吃的安心！

我到訪的那天是平日，店內比較悠閒，所以用餐後熱情的老闆娘還陪我聊天聊了快一小時。老闆娘真的很親切，還不忘提醒我在花蓮騎車要注意安全、留意防曬，有一種回家吃飯、媽媽關心你的錯覺XD。

在這裡用餐，不但可以吃到很棒的美食，還感受到滿滿的關心，非常的開心。這麽棒的店，非常推薦給大家！

聽老闆娘說她們還有分店，府前店裡同時經營無包裝商店，會有一些花東的農產品。可惜我當天時程比較趕，就來不及到府前店參觀、用餐，留待下次！

店家資訊

獵人廚房-東興店 (IG)

地址：花蓮縣花蓮市東興二街13巷3號

電話：0916-282-350

營業時間：週一、週三～週日的11:30–14:00, 17:30–21:00 （週二公休）