料理與生活的美學：用國泰世華 CUBE 打造質感生活圈

大家好，我是woody，是一名料理創作者，非常努力地在嘗試將複雜的料理簡單化，讓大家也可以體驗到料理的樂趣而我也非常享受料理的過程，今天想跟大家聊聊，除了料理本身，料理創作背後的成本。

這是小火慢燉2個小時的番茄紅酒燉牛肉，搭配豆沙質地的馬鈴薯泥，口感滑順的同時，也能吸附帶有番茄微酸的牛肉醬汁。

紅酒搭配牛肉經過慢燉，牛肉軟嫩入口即化，是非常多人喜歡的經典法式料理，也是我很喜歡的菜。

但他的成本卻是真的非常貴!

我選擇較便宜的牛腱心，以及料理用紅酒，高湯以及搭配的花椰菜，成本就已經到1500左右。更不用說如選擇更適合的酒類，口感更好的牛頰肉，再加上燉肉本身就沒辦法做小量，所以每次結帳都會是非常痛心的一刻。

而我非常喜歡嘗試各種不同風格、地區以及飲食文化的料理，會用到的食材也相去甚遠，成本就更高了。所以在享受新料理的同時，也時常在想，如何去降低在食材上的成本。

傳統市場就是一個好去處，菜、肉、水果的價格普遍便宜，而且可以調節想買的量，也能挑選符合自己需求的食材大小、部位。所以我常常會去傳統市場，了解菜價跟認識食材。

但傳統市場畢竟是以本土口味為主，喜歡異國料理的我，常常會遇到買不到的食材、香料，那就會需要去超市、百貨、量販店或是網路上訂購。通常價格也更高，需要刷卡的同時，我也會更在意消費的回饋。

所以要跟大家分享，我通常會選擇使用的信用卡。

我本身是國泰世華CUBE卡的長期用戶，當初會選擇這張卡的理由，除了VISA在國內外都很方便，主要是因為銀白的配色，簡約的同時又有質感，純色帶來的高級感很吸引我。

另外一個主要使用的點，就是刷卡消費後回饋的小樹點有非常多用除，打開「國泰優惠CUBE Rewards App」就可以輕鬆兌換到各類商品及餐飲、百貨現金券。

餐廳

飲品甜點

生活百貨

不僅僅是食材，食、衣、住、行都可以藉由小樹點兌換

對我來說，為了影片、照片的呈現更有質感，以及能夠帶給大家更好操作上手的食譜，料理創作的食材成本是必要支出，既然食材費用必須得狠下心刷下去，那選擇回饋更高的刷卡方式，就更為重要，小樹點的回饋對我的日常來說多了更多消費選擇，也能提升我的生活品質。平日本來就需要的食譜，或是食材、廚具，也可以藉由累積小樹點，再進行兌換。

另外一個方向，像Cremia冰淇淋、星巴克，沒有小樹點能兌換的話，平時不會出現在我的消費選擇中，小樹點也能讓我有機會去嘗試新的選項，而我打完球的宵夜時刻，去麥當勞的頻率更高了，這些都是可以用小樹點在「國泰優惠CUBE Rewards App」免費兌換而來的。

我本身對於App的操作並不擅長，但國泰世華CUBE App跟「國泰優惠CUBE Rewards App」，卻很好上手，乾淨簡單的介面設計，對我來說有少即是多的概念，非常美觀，除了不會眼花撩亂，我也能很輕鬆地找到我需要的功能、品項，更能夠節省我的時間。

料理有些時候很複雜、困難，很多需要注意的細節；擺盤、食物攝影更需要很多時間練習跟培養美感，這些對於你、我來說或許不好上手，但國泰世華CUBE App以及「國泰優惠CUBE Rewards App」卻非常簡單方便，推薦給大家!

本文係由國泰世華邀稿

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