B. 梅子飯團

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2023/11/13


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    難登大雅之堂的料理
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    在新竹市的一個晴朗星期四(5/9),十位好友決定聚在一起度過一個難忘的午後。他們約定在南寮的馬德蕾義式料理餐廳相聚,這家餐廳不僅環境優雅,美食也是一絕。經過了許久不易的相聚,大家開心地交談著,享受著美食的同時,也回味著歲月的溫柔。 午餐結束後,他們一起前往新竹香山的明發定置漁場參觀魚貨拍賣會場
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    時值梅花盛放的時節,在賞梅的觀光景點,沿途都有「人客,要不要來碗梅子雞?」叫賣聲。不禁想起九百年前的宋人以梅花入菜的風雅,想到同樣是國花,日本人對櫻花卻有一種集體的文化美感與生命情懷,令許多日本商家樂於研發各種跟櫻花有關的食品或料理。省思到我們對梅花沒有太多的情懷,不過就是戒嚴時代植入的愛國意識。
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