南西（布蕾克·萊芙莉 飾演）的母親病逝，
她自責自己無法醫治好母親，無心繼續醫學院學業，為排解對母親的思念，
從德州飛到墨西哥找尋讓母親念念不忘，讚美猶如人間仙境秘境海灘。南西和好友約好一起去衝浪，結果對方宿醉，南西只能獨自出發。
由當地人卡洛斯開車載她去到那據說是私密海灘，只有少數人知道。
南西穿上潛水衣，帶著衝浪板下海享受衝浪客夢寐以求的絕佳海浪。
海中還有兩名青年，南西用破西班牙語和他們交談，
對方保證這海域絕對沒有危險，
更不可能有鯊魚，只有如水母般螫痛人的紅珊瑚。
日光偏移，兩青年準備離開，南西婉拒他們邀她同行，
她還想多享受海浪推波刺激飛躍快感。
這波浪將南西推離原來的海域，離她不遠是隻死亡開始腐爛的大鯨魚，
南西有點害怕，目測游回沙灘的距離，
轉頭看見鯊魚背鰭朝她而來，她快速往前游，
還是遭到鯊魚攻擊，她用盡生命之力攀爬上一座島礁喘息，
哀哀慘叫，檢查左大腿被鯊魚咬傷血流不止的傷口。
她用佩帶項鍊墜飾的尖勾縫合傷口，過程中呼痛尖叫。
南西看見開車要離開的青年，朝他揮手呼救，
距離遠，對方當她是打招呼，回應後，坐上駕駛座，油門一踩，車走掉了！
南西躺平，升起絕望感，漲潮時會淹沒島礁，大腿的傷口碰到海水超痛，
游不快，鯊魚在附近徘徊，逃不掉啊。
南西思索如何脫困時，陪伴她的是隻翅膀受傷，動不動叫兩聲的的海鷗。
度過寒冷的夜晚，天濛濛亮時，南西察覺沙灘有人，
再次呼救，醉漢找到背包，把手機和皮夾內的錢拿走，
轉身時，看見飄浮的衝浪板下海撿，結果被鯊魚咬掉半身。
天亮後，兩青年又來衝浪了，南西聲嘶力竭警告他們別下海，有鯊魚！
他們聽了哈哈大笑，根本不當真，自然也是被鯊魚吃掉了！
南西決定自救，她從島礁游到不遠處的導航浮標，找到信號彈發射求救，
信號彈受潮，來不及在空中炸開，就落入海水裏。
這時發瘋的鯊魚猛力衝撞摧毀導航浮標，
又驚又怒的南西跟鯊魚拼了，纏鬥幾回合，
人類智高一籌，鯊魚中計，衝進倒塌導航浮標的鐵棍，成了鯊魚串，死翹翹！
在沙灘玩球的小孩撿到衝浪客的頭盔，檢視攝影機可怕內容，趕緊回家求救。
卡洛斯來了，救回渾身傷，奄奄一息的南西。
《絕鯊島》看的是布蕾克·萊芙莉的個人演出，
看她如何運用智慧在鯊魚虎視眈眈下，海中求生記。
在沒有飲水食物下，海風低溫，烈日曝曬，嚴重腿傷，
還強悍的除掉鯊魚，存活下來。
坦白說劇情滿無聊的，但是絕美的藍天，顏色變幻的海水，
碧海連天的畫面，美得夢幻，難怪會讓人留流忘返。
