許惠珺的沙龍介紹
都市生活的擁擠空間和緊湊步調，讓我們一家六口在2015年底，像逃難似的逃到台東海岸偏鄉，打算永久定居在此。有太多人質疑，在缺乏各樣資源的偏鄉，如何能謀生、孩子如何受到良好的教育、醫療需要如何顧及......習慣都市生活的人，對鄉居生活有種種疑慮和不安。對這些疑問，我沒有標準答案，只有親身體驗的歷程。
生活的基本需要，不外乎「食、衣、住、行、育、樂、醫療、生計」這幾項。如果住鄉下能滿足這八項需求，那麼住鄉下當然能行吧。這是我的如意算盤，但實際在鄉下生活了五年後，這算盤有沒有打對呢？
移居台東後，我們首要的目標是在自己的農地上蓋一間自住的農舍。有自住的農舍，我們才能生存，因為在工作收入遠低於生活支出的情況下，有自住的房舍，加上能就近照顧農場，種植蔬果給自家食用，是最基本的生存條件。
話說五年前，我們一家六口開開心心移居台東，唯一的財產是台北的一棟公寓。我們的財務規畫是，賣掉公寓後，將賣屋款分成三筆：第一筆拿來買農地，第二筆拿來貼補移居台東頭三年的生活費，第三筆拿來蓋農舍。
我們台北的公寓後來賣給樓下熟識的鄰居，他們認為我們彼此熟識，不必透過仲介和代書，雙方自行交易就好。我們因著善良和信任（或者應該說，因為無知和愚蠢），就答應了。
當時他們因為手頭不方便，要求有一筆尾款延後付款，約定在一年半內，分三次還清。那筆錢是我們蓋農舍的資金，兩年內還用不到，我們就答應了，將這個約定記載在雙方買賣的書面合約中。
於是，第一筆錢，我們拿來買了農地。
第二筆錢是生活費，兩年半後，提早花完，沒能撐到三年。
第三筆錢，原先約定一年半內要償還，但如今快五年了，一毛錢也沒拿到！這當中不知道催促過多少回，都無濟於事。後來，對方因為投資房市過度，整個被套牢，負債累累，連我們原本那間公寓，都遭到法拍的命運。
也就是說，我們蓋農舍的資金，全數泡湯！
雪上加霜的是，我們家主要的收入來自先生修改英文論文，但改論文的案子，數量一直不夠，也不穩定，導致經濟上嚴重入不敷出。
終於，在2018年七月，我們彈盡糧絕了，手上只剩下三萬元，連一個月的生活費都不夠。
而先生也因為在大太陽下過度勞動，加上經濟的壓力，心臟出了問題，每分鐘都心律不整。我嚇壞了，非常恐慌，身心幾乎要崩潰。
在最絕望的深淵中，我上網求救，懇請大家用購買我們自家農產品和書籍（拙作《在家自學的四個孩子》）的方式來幫助我們度過經濟難關。
在山窮水盡的一刻，上帝伸手行了奇蹟，感動許許多多人雪中送炭。
我們絕地逢生。
一年半後，我們的農舍蓋好了，並且入住了。如今，我們住在自家的農場上，正式一步步展開夢想中的自耕自食生活......
如果對我們自己種自己製作的農產品有興趣，可進入這裡參考目前有的品項及介紹，謝謝。
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