最近常常看到類似新聞,不管是網紅店或者一般餐廳,只為了一顆星,經過電視的擴大報導,也許辛苦一輩子的店家就這樣被消失了,也許真的不盡人意就不再上門就好了,有必要這樣給評論嗎?
有這個谷歌,臉書評論後,跟小孩吃飯,他們都會去找評價好的,闢如說,有回去溪頭,回程想吃甕仔雞,他們就開始找,我心裡想,不過就是找個好停車,有人又不太多人,又沒大排長龍,看起來乾淨,應該用餐環境就可以,可是他們就認為這樣比較不踩雷,不像我們這個年紀,就沒那麽麻煩,感覺對了就好了,頂多下次換一家,但是跟孩子出門就聽他們的吧! 倒也真的比較沒問題,出錯率也低。現在食衣住行,大家都會去看,但評論者真的自己有那麽行嗎?
現在打工的素食蔬食餐廳,老闆娘非常執著被評論這一塊,話說前天星期日晚上,她們有接到遊覽車3台乘客的訂單,約120人,我們工作人員大概六七位,還得另外整理一塊場地,才容納得下這些客人的,二天前就馬不停蹄的準備前置作業,可以想像蝗蟲過境般的災難版,又要量大,又要熱食,又要多樣,因為是吃到飽,我們像打仗般的出菜,空盤一直回廚房,我們一直補涼菜,冷盤,點心,光炒飯就炒三大鍋,還有無數種的蔬食熱炒。不夠,主食再下水餃,蘿蔔糕,但還是抵不住大軍,幾大筒的藥膳湯,蔬菜湯,通通不足,結束了,大家走了,第一個評論出來了,說沒這個能力,就不要接這個單。總之我們大家都人仰馬翻,但一句話,就把老闆娘打趴了,雖然事後改回3顆星,隨後一堆人馬上來都是五星,說她們是某個團體課的成員,評論者應該是家屬,說不容易啊,很鼓勵的,可我們的老闆娘好似失魂了般,好像被打了一下再被惜惜的感覺。今天就開會檢討,但我也覺得這種生意真的不好做,比一般客人價錢便宜,因為多人,價格優惠極多,又一下子湧入,的確是一大考驗,但是有檢討空間,如果消費者願意換位思考,大家體諒別人一下,你的一句評論,後面就有多少人挫折,我這才深深體會,那些喜愛幫人打分數,又留惡評的網友,心裡是什麽心態?一種食物出來,都有人喜愛與厭惡, 都會有人捧場,市場不受歡迎,自會被淘汰,你們用手指頭點點,就可以把你的厭惡表達,那別人?怎麽辦,那些員工怎麽辦? 電視報導也是如此,看到這種事,只要經過一天幾回合的報導,就火上加油,雪上加 霜了!