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Hamu & Kinako の日本酒世界的沙龍
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一個熱愛日本酒（清酒）的中年女子。
一麹 二酛 三造り…各種元素，都是日本酒的靈魂。
讓我們從品嘗者的角度來進入日本酒多彩的世界吧~！
2023/12/26
秋葉原 鮨 よこ田
連續8年的米其林星級餐廳，會讓人有荷包大失血的擔心，
但聰明的Kinako選擇了午餐，價格很佛心，卻不失高級感。
兩個人吃了不到1萬日幣，卻有如此高檔的食物。
l おひたし
l 茶碗蒸し
l ウラサ焼きもの柚子香味
l イサキ
l 赤身
l
2023/12/26
秋葉原 鮨 よこ田
連續8年的米其林星級餐廳，會讓人有荷包大失血的擔心，
但聰明的Kinako選擇了午餐，價格很佛心，卻不失高級感。
兩個人吃了不到1萬日幣，卻有如此高檔的食物。
l おひたし
l 茶碗蒸し
l ウラサ焼きもの柚子香味
l イサキ
l 赤身
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2023/12/19
山之上飯店（山の上ホテル）是東京老牌飯店，但其天婦羅炸出名氣，也隨之分支出了兩位天婦羅達人: 近藤文夫和深町正男。
但是這次Hamu跟Kinako還是誤打誤撞，原來的想法是繼上次天ぷら近藤大飽口福之後，本想二訪。無奈預約困難的情況下，開始網上搜尋“東京好吃てんぷら”，然後皇天不負饞嘴人，讓我們意外
2023/12/19
山之上飯店（山の上ホテル）是東京老牌飯店，但其天婦羅炸出名氣，也隨之分支出了兩位天婦羅達人: 近藤文夫和深町正男。
但是這次Hamu跟Kinako還是誤打誤撞，原來的想法是繼上次天ぷら近藤大飽口福之後，本想二訪。無奈預約困難的情況下，開始網上搜尋“東京好吃てんぷら”，然後皇天不負饞嘴人，讓我們意外
2023/12/19
話說由於一堆事情的耽擱，已經很久沒有更新了。雖然我們持續喝著，但只能日後找時間再好好補上記錄。
天婦羅一直是日本揚名海外的料理之一，今天想來分享一下，9/14跟11/29去吃的天ぷら。
9月份本來只是想吃好吃的，以外在網上看到てんぷら近藤、除了是米其林名店，店主近藤文夫還出過一本書，「天ぷらの全
2023/12/19
話說由於一堆事情的耽擱，已經很久沒有更新了。雖然我們持續喝著，但只能日後找時間再好好補上記錄。
天婦羅一直是日本揚名海外的料理之一，今天想來分享一下，9/14跟11/29去吃的天ぷら。
9月份本來只是想吃好吃的，以外在網上看到てんぷら近藤、除了是米其林名店，店主近藤文夫還出過一本書，「天ぷらの全