簡介
烏特勒支，是荷蘭的一顆歷史明珠，其悠久而豐富的歷史背景讓這座城市散發出獨特的文化魅力。
這片土地的歷史可以追溯到羅馬時期，並在中世紀時成為荷蘭最重要的城市之一。在羅馬時期，這片地區是一個重要的軍事據點，名為「Trajectum」，後來演變為現在的烏特勒支。在中世紀時，烏特勒支成為了一個重要的主教區，教會的影響力和權勢在這座城市中逐漸擴大。烏特勒支的主教座堂建於1254年，是當時建築藝術的巔峰之一，至今仍然是城市的地標之一。
在荷蘭的黃金時代，烏特勒支成為了文化和藝術的中心。許多著名的畫家、作家和學者都在這座城市中蓬勃發展。烏特勒支大學，則於1636年成立，是荷蘭最古老的大學之一，為烏特勒支增加了不少學術氣息。19世紀初，烏特勒支成為荷蘭的交通樞紐，鐵路和運河的發展使得這座城市更加繁榮。然而，在二戰期間，烏特勒支也經歷了困難的時刻，城市的一些歷史建築在戰火中受損。
如今的烏特勒支是一座融合古老和現代的城市，古老的建築和運河依然保留著中世紀的風華，同時現代的藝術、科技和文化元素也在這座城市中繁盛發展。烏特勒支的歷史如同一本豐富多彩的冊頁，讓每一位遊客都能夠在這座城市中感受到時光的流轉和文明的傳承。
遊記
我從未曾居住於此，但是總是能幻想自己在清晨時跑過每條蜿蜒的巷，任由晨光為這座城披上一層金色的羽毛，亂哄哄的腦中思緒以及震耳欲聾的呼吸聲掩蓋著仍冷冽的氣溫，她仍靜靜地呼吸。
從繁華的台北到故鄉台中的飛速發展，成長的記憶讓我深感時光荏苒。而當我選擇移居荷蘭鄉下，放下城市的喧囂，卻始終懷抱著對都市生活的淡淡念慕。這樣的心情，似乎在烏特勒支找到了一種寄託。
烏特勒支，成為我緬懷過去的解藥。每一條蜿蜒的小巷，都彷彿是一段回憶的通道，將我引領回曾經繁忙而充實的城市生活。在這裡，我能夠感受到一種熟悉的節奏，似乎是回到了過去的自己。
烏特勒支的運河兩岸，宛如台北的街頭巷尾，處處散發著生機勃勃的活力。晨曦中，陽光撒在河水上，彷彿在述說著時光的故事。我常沿著運河漫步，感受著這座城市特有的寧靜與生機。城市的喧囂在回憶中轉變成了烏特勒支的悠閒喧嚷。咖啡店的香氣、街頭藝人的琴音，都是這座城市獨有的樂聲。而這樣的氛圍，讓我在緬懷過去的同時，也開始慢慢愛上這座新的家。
烏特勒支成為我心靈的避風港，一方面緬懷著曾經的熙攘，一方面融入了這片寧靜的土地。在這裡，時間彷彿被拉長，每一個瞬間都值得被品味。城市的忙碌雖已離我遠去，卻在烏特勒支的靜謐中找到了另一種生活的節奏。
這座城市，彷彿是一場時光的交匯，將過去的我和現在的我連結在一起。在這片古老而美麗的土地上，我發現了對都市的念慕並非對繁華的渴望，而是對那段曾經屬於我的時光的深深眷戀。
景點推薦
中心運河徒步
烏特勒支是一座很美的城市。無論怎麼樣的走在運河兩岸都能好好地感受到這座城市呼吸的氣息。鼻息間感受悠閒的喧囂。日子好像已經不再依靠牆上那鐘上的分針，一步步慢慢地往前。時間流逝的速度卻似那山洪滾滾，淹沒了如常。
Lepenlenburg 公園
Lepenlenburg 公園坐落在烏特勒支市中心，曾經是一座堡壘的遺址，漫步在公園中，步伐漸漸地流動，日子宛如在不受拘束的自由中前進。
咖啡廳推薦
Ohøj Coffee 由 Kevin Ayers 和 Kristin Beisler 於2017年3月創立。在此之前，Kevin 擔任巴黎 Coutume Cafe 的「首席咖啡師」和「首席烘豆師」。搬到烏得勒支後，他們開設了自己的咖啡烘焙工作坊和咖啡廳。
店址：Rijnlaan 27, 3522 BB Utrecht
營業時間：週三至週五8:00-13:00，假日09:00-13:00
Bankai
Bankai 咖啡的前身是ANYDAY 咖啡，其獨特風格源自一位極具個性的老板。不僅是一位優秀的咖啡師，老板還是一名專業的烘豆師。他的咖啡拉花技術厲害到令人匪夷所思，常見到如獨角獸、蝸牛、無尾熊等特殊拉花，充分展現他的獨特風格。
店址： Zadelstraat 11, 3511 LR Utrecht
營業時間：無固定營業時間
無座位的咖啡外帶店，有品質好的抹茶拿鐵。
店址：Choorstraat 33, 3511 KL Utrecht
營業時間：週一到週六8:30-17:00，週日10:00-17:00
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