英國 夢幻之旅 蘇格蘭高地吃什麼(一)

Day 11-1

CUCHULLIN 餐廳

我們在高地三天二夜的司機兼導遊安德魯送我們回到旅館後，就結束了他今天的工作，接下來就是我們自己在Portree波翠小鎮閒晃的時間。

Portree波翠是天空島最大的城鎮，但小鎮其實不大，就算路痴走在這裡也不會迷路(我，我是說我 )最熱鬧的主街上有幾家餐廳，晃了一圈後，又到了吃飯時間，也到了我發特異功能的時候了。

大部分我根據直覺找的餐廳都還算不錯，當然偶爾直覺也會有不準的時候，這麼美麗的波翠，我有點擔心因為太過開心，我敏銳的雷達不小心失靈了。

外貿協會的我拉著J在一家白色餐廳門口停了下來，門口的菜單吸引著我的注意。

去年在西澳伯斯旅行的時候，從頭到尾一直吃著新鮮味美的淡菜，已經過了一年了，依然還懷念著那殘留舌間的美好滋味。波翠就在海灣邊，來到波翠，怎麼可以錯過淡菜呢?

我和J對看了一眼，非常有默契的決定了，今天的晚餐就吃這一家。

意外的是，才晚上6點，餐廳裡已坐了將近九成的客人，鄰桌客人吃過的淡菜殼堆的像一座小山，看起來今天晚上我們似乎做出了一個好選擇。

本來想學鄰桌客人就單點一大鍋的淡菜吃個過癮，又怕有點過膩，服務生建議我們點個二道式的餐點也不錯，也介紹我們喝好喝的啤酒，於是我們各點了有前菜也有主餐的料理。

前菜 :Steamed Mussels Bang Bang Chicken

主餐 :Pan seared Scallops Slow cooked Beef Cheek

香氣四溢的淡菜先送上桌。

一看到淡菜飽滿的個頭，我和J 都嚇了一跳，等到淡菜入喉的時候，J和我的眼睛已經自動瞇成了一條線。只用白酒、高湯、巴西里蒸過的淡菜，鮮美多汁，吃在嘴裡真是有著無比的滿足。

雞肉料理也是另一個驚喜!

雞肉的淋醬居然是醬油、薑，花生醬的搭配組合，這樣的醬汁很不歐式，吃起來卻很爽口，很合我們的胃口。

香煎干貝

加入了花椰菜泥、酸豆醬一起烹煮的香煎干貝，也是好吃的料理，向來就愛吃干貝的我非常滿意。

J點的慢煮牛臉頰肉也讓他讚不絕口，軟嫩的牛肉搭配香草泥和蜂蜜烤蔬菜一起吃，每吃一口他就說著好吃、好吃。

離開餐廳的時候，天色還很亮，不想浪費這麼好的天氣，我們在小鎮走走晃晃，想要留下更多多關於波翠小鎮的記憶。

走過大街穿過小巷，然後又再次來到美麗的海灣邊，大自然的美景在眼前展開的同時，我為著今天這一切的美好獻上我的感恩。

晚上8點，回到我們在波特的民宿。

翻滾在天空中的雲彩像是一幅渲染的畫，畫家恣意揮灑著動人的筆觸，悠悠在我們眼前飄動。

原來那是波翠向我們道晚安的方式！

一頓美食不但填飽了肚腹，更滿足了愉悅的心靈，這是幸福旅行中非常重要的元素。

舌尖上的美味會殘存在味蕾，那會變成我和J 在未來的日子裡一起聊天的話題。某一天，某一天的早上，某一天的晚上，我們泡著一壺茶、喝著一杯酒，然後說起了我們曾經在哪裡吃過了什麼好吃的。

我們都會漸漸老去，但是那不會抹滅的美好卻會一直流存在我們的旅行回憶中，陪著我們一起慢慢變老。