[嘉義食記] 起風 The wind rises

更新於 發佈於 閱讀時間約 4 分鐘

營業時間:11:30~19:30
公休日:週二
地址:嘉義市東區興業新村40號
官網:起風FB
付款方式:只收現金
(以上資訊以店家公告為主)

用餐日期:2025.03.09
消費金額:300-400台幣/人

外觀&用餐環境

K為了MX4Dx特地跑來嘉義,五刷進擊的巨人。

結束後是下午兩點多,雖然還沒吃午餐,可是這時間似乎也不太適合吃正餐,在Google map上看了看,決定試試同時有賣下午茶、麵食的「起風」。

起風的門口、小院子

起風的門口、小院子

選擇這裡還有一個原因,就是這裡不算在鬧區,停車位比較好找,距離最近的收費停車場每小時30元,每日最高只要60元。(千萬不要停在起風對面的停車場、廟的廣場,那邊是私有土地喔!)

外觀

外觀

起風是由中油宿舍改建的老宅,2019年底粉刷營業,白色的2層樓建築加上一個庭院,院子裡的地磚透漏出屋子的年齡。

如果端著一杯咖啡,坐在庭院的戶外座位,吹著涼風啜飲一口,應該很是愜意,只是即便現在是3月初,還是有一絲悶熱感。

1樓

1樓

一進門踏入磨石子地板,彷彿回到外婆老家。

櫃子上擺放了些許沖泡茶葉的器皿,以及品茶有關的證書。

空間寬闊

空間寬闊

1樓只有3組座位,空氣有些悶,主要的座位區在2樓,一上樓就覺得舒適多了。

通往2樓的樓梯

通往2樓的樓梯

二樓的座位區還有踏踏米可以選擇,只是今天是跟老熊一起來的,他腿太長坐榻榻米會很不舒服,所以我們坐在隔壁的木製桌椅。

2樓的座位區

2樓的座位區

榻榻米區有個日式火爐,不知道是否可以使用,還是只是裝飾。如果冬日可以圍在火爐旁,一邊取暖一邊煮茶,畫面再溫馨不過了。

榻榻米區

榻榻米區

2樓的座位區沒有看到有提供插座。

進門後自由選擇座位,座位選定後不可更改,選好餐點後帶著座位上的Menu,到一樓櫃檯點餐結帳,這裡只收現金。

MENU

Menu

Menu

「起風」的低消是一人一杯飲品,鹹食甜點不算,客滿時用餐限時2小時。

用餐規定

用餐規定

飲品均一價170元。
這裡只有賣茶,沒有賣咖啡。

純茶

純茶

鮮奶茶的糖冰是固定的。

其他飲品

其他飲品

甜點鹹食

甜點鹹食

主食

餐點大約10分陸續上桌。

這次我們兩種鹹食各點了一份。

鹹食

鹹食

K第一次看到這種麵食,查了一下之所以叫做「燃麵」,是因油重無水,點火可燃,出自清朝光緒年間中國四川省宜賓的傳統小吃「油條麵」。

燃麵的精華在於油,傳統上以宜賓黃芽菜、小磨麻油、山奈、八角、芝麻、花生、核桃、辣椒、花椒、香蔥…等各式香料製成,並與菜籽油一同拌麵。另外還會加上臊子,只是這裡和台北市的宜賓燃麵(看網友提供的照片)都沒有肉,只有花生及香蔥。

四川燃麵   120元

四川燃麵 120元

麵條的粗細適中,嚼起來有彈性,口口都有花椒麻麻的感覺。
雖然Menu上有提到這麵的醬汁油重乾香,香料油是特色,但是沒想到會這麼油。

K不適辣,所以燃麵的辣度選不辣,還是會有花椒的麻香在,只是好像少了靈魂,滿後悔應該至少點個微辣才對。

四川燃麵(無辣)   120元

四川燃麵(無辣) 120元

有別於市售的人工腸衣,或是用大腸皮的高雄日腸小室,這裡的微笑糯米腸強調用「小腸」製作。
老熊覺得很好吃的,不過K沒有很喜歡裡面糯米沒有米粒的的口感,但是吃得出用料實在。

微笑糯米腸(3條)   120元

微笑糯米腸(3條) 120元

飲品&甜點

甜點與飲品是和鹹食一起上桌,沒有分開上。

下午茶

下午茶

K跟老熊各點了一杯鮮奶茶。

紅玉紅茶 鮮奶茶 170元

紅玉紅茶 鮮奶茶 170元

黃金烏龍的茶色較紅玉紅茶深。

黃金烏龍 鮮奶茶 170元

黃金烏龍 鮮奶茶 170元

「起風」的呈現方式是將鮮奶和茶分開裝,要喝的時候將茶倒入鮮奶裡,攪拌後飲用。

攪拌後的鮮奶茶

攪拌後的鮮奶茶

單喝茶的時候,K跟老熊都覺得太苦澀,不過也許是為了讓茶加入鮮奶後還有茶味,刻意泡得比較重。

鮮奶茶的糖都加在牛奶裡,單喝牛奶會覺得很甜,加入茶後就不會了。

可惜我們喝了幾口後,都覺得咖啡因太重,尤其是老熊點的烏龍鮮奶茶,K本身對咖啡因敏感,喝了一口就覺得沒辦法接受,老熊平常一天喝好幾杯咖啡的人,也覺得不舒服。

茶口味生乳捲   140元

茶口味生乳捲 140元

這個生乳捲上方的鮮奶油應該是使用法國的動物性鮮奶油,吃起來比較不膩口;中間的餡吃得出茶香,但海綿蛋糕打得有點粗糙,不應該是這個價位應有的表現。

結語

「起風」雖然走的是復古老宅的風格,但外觀內部裝潢都讓人覺得清新舒適,座位間的距離適宜,服務人員也都相當親切,很讓人放鬆心情。
比較可惜的是餐點的部分,主食雖然有少見的燃麵,然而主打的飲品「茶」,喝起來卻相當澀,加上給我們咖啡因很重的感覺,讓人不免覺得可能茶的品質不是那麼好,最後品嘗的甜點有點失望。


餐點:★★☆☆☆
服務:★★★★☆
環境:★★★★☆
再訪指數:★★★☆☆

※以上僅當日用餐的主觀感受

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記憶的失樂園
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一個不吃蔬菜水果,極度挑食的人,怕忘了自己吃過什麼、去過哪裡,開始紀錄自己的生活,也分享旅遊資訊
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