台灣藜

作者:黃平松

台灣藜

1. 幼苗、嫩莖葉和花穗均可炒食或煮湯
2. 全草可清熱利濕，止癢透疹，解毒，殺蟲，治風熱感冒，肺熱咳嗽，腹瀉，細菌性痢疾，蕁麻疹，疥癬搔癢，濕疹，白瘢風，蟲咬傷
3. 莖可塗贅疣黑痣，蝕惡肉
4. 果實營養豐富，可清熱袪濕，殺蟲止癢，其萃取物可促進肌膚膠原蛋白增生，延緩肌膚老化，預防皺紋產生

生毛樹地區的生態植物種類繁多，根據嘉義大學植物系的調查，高達4,600餘種，其中筆者認識及曾研究過的，約有300餘種可以當人們的保健與醫療用途，這些植物筆者實地拍攝相片後，從本草綱目及海內外各種中醫藥書籍，同時參考祖傳的方法去研究每一種植物的特性和療效，有些經過親身試驗，效用顯著，認為有流傳的必要。

筆者並非中醫師，但對中醫藥草有濃厚興趣，多年來潛心研究生毛樹地區土生土長的藥用植物，本書中300多種藥物僅提供有興趣者參考，服用方法、注意事項應諮詢中醫師為妥。