營業時間：17:00~24:00 (週五六~01:00)
公休日：無
地址：高雄市左營區自由二路134號
官網：樓 LOU Immerse Bistro
付款方式：現金、信用卡 (餐後結帳)
(以上資訊以店家公告為主)
用餐日期：2025.06.29
消費金額：750-900台幣/人
吸收完知識後，我們前往朋友推薦的沈浸式餐酒館「樓」用餐。
地點 & 用餐環境
「樓」附近算滿好停車的，只是搭乘大眾運輸前往的話，就不是那麼方便了，從捷運巨蛋站或凹子底站出發，都要步行約20分鐘。
餐廳的一樓沒有服務人員，乍看之下也不像能用餐的地方，反倒更像一座復古歐風火車售票站，櫃台旁有一台車票取票機，依照牆上的指示操作，就可以順利進入車站內部。
據網友分享，依照牆上步驟操作後，取票機應該會吐出一張車票，可是我們等了又等，也重新嘗試過，機器都沒有反應。友人猜測是店家沒有維護機台，車票紙張沒了…
因為遲遲等不到車票，我們就逕自推門而入，進入神秘的車站。站內設置了另一台解謎機台，最深處則是通往上層的樓梯。對了，我們用完餐離開時，才發現角落其實還有一台需要解密的扭蛋機，可惜友人趕著去搭車就沒玩到了。
上樓的樓梯間和車站的風格很不相關，除了幾樣復古擺設，地面實在很突兀，直到復古的西式小客廳映入眼簾，才再度回到劇情裡。
推開左側那扇門後，正式進入「樓」餐酒館的用餐區，宛如完成一道道關卡，才終於進入主線劇情。
一樓復古的西式車站的風格有延伸到用餐區的裝潢，空間比預期寬敞，座位數也不少，甚至還有小包廂呢！遺憾的是，我們沒被安排到靠窗的位子，不然應該會更有氣氛。用餐當天客人不算多，現場約還有2/3的座位空著。
服務人員很仔細地幫我們介紹菜單後，提醒我們如果需要明信片可以跟他們說。
當下友人以為明信片是餐廳的紀念品，要另外付費購買，所以我們都沒把這件事放在心上，事後才知道，那其實是解密活動用的關鍵文件！
K預想的「沈浸式餐酒館」會像密室逃脫那樣，一開場有服務人員帶氣氛，講解一段「情境故事」把我們帶入劇情，結果並沒有，所謂的「沈浸式體驗」只有Menu的文字說明。我們就這樣錯過明信片解密活動，所以也無緣解鎖一樓的扭蛋機😭
桌上有一個「瓶中信」，因為服務人員沒有說明玩法，這個活動我們也就隨便亂玩😂
這次來「沈浸式餐酒館」卻沒玩到半個活動，體驗了個寂寞，覺得心情有點差😭😭😭
Menu
低消每人500元，用餐時間限120分鐘，用餐時間結束前，會有桌邊提醒。
最後一頁有解密活動的介紹，沒有提到是否需要另外收費，或是可以直接開始玩。
套餐 餐點
雙人活動套餐
包含2份主餐、1份拼盤、2杯飲品
雙人活動套餐 1299元
拼盤 炸物嘉年華 ★★☆☆☆
拼盤共有5種炸物，薯條、起司條、洋蔥圈、檸檬雞排、雞米花，分別裝在大型旋轉摩天輪的5座車廂裡，視覺上相當浮誇又吸睛，話題性十足，喜歡拍照打卡的朋友肯定會買單。
套餐拼盤 炸物嘉年華 +150元 (單點300元)
但是味道表現沒有達到預期的平均水準，感覺「樓」只在乎它的視覺表現。
主餐 明太子與蟹手 (明太子蟹肉白醬義大利麵) ★★★★☆
白醬質地比較濃稠，奶香厚實，是K喜歡的類型。上頭放了一球明太子，量看似不多，攪拌後也覺得確實跟麵量不成比例，如果再多個一半會比較剛好。
套餐主餐 明太子與蟹手 (明太子蟹肉白醬義大利麵) +0元 (單點350元)
主角蟹管肉的量就不會太少，以這個價位來說還行。
主餐 賭桌 (青醬牛排燉飯) ★★★★☆
「樓」的主餐名字都各有特色，大部分是結合大自然的意象，只有這道「賭桌」不太一樣，K也想不透菜名和料理之間的連結性😂
套餐主餐 賭桌 (青醬牛排燉飯) +0元 (單點320元)
因為我們先吃義大利麵，所以輪到燉飯時已經稍微冷掉，牛肉吃起來偏乾，但不至於難以咀嚼。
青醬又稱羅勒醬，一般用的食材有羅勒、大蒜、松子、橄欖油。因為基底是橄欖油，所以青醬通常都比較油膩，「樓」標榜的自製青醬也不例外。不過，羅勒香氣聞起來舒服，用的是真材實料，可以清楚看到細碎的綠色葉片。
套餐 飲品
我們今天各自騎車來，所以都沒點含酒精的飲品。
日落緩歌
友人點的芒果百香果牛奶，雖然只有簡單的裝飾，視覺上俐落高雅。
套餐 日落緩歌 +150元 (單點200元)
粉紅信號 ★★★★★
由草莓、玫瑰、蔓越莓、蜂蜜、鮮奶與鮮奶油調製而成，對平常不吃蔬果的K來說，這樣的水果味是在可接受的範圍內。因為有鮮奶油，整體奶香偏濃，害怕奶味的朋友可能要斟酌一下。粉嫩的色澤有著滿滿少女感，外觀確實很能吸引女孩們。
套餐 粉紅信號 +150元 (單點200元)
結語
「樓」的空間配置與一般餐酒館很不一樣，從一樓入口到用餐區一路都藏有解謎機關，能感受到店家在「主題布置」上的初心，然而部分裝置缺乏維護，再加上服務人員沒有搭配情境式開場或引導，現場僅有菜單上的文字介紹，雖然主打「沈浸式」餐酒館，我們此次造訪的體驗並沒有沉浸在故事裡，這部分會扣點分在服務上。
餐點方面，主餐和飲品在名稱和料理的設計上很有特色，口味也有符合我們的胃口。至於炸物摩天輪，如果沒有要拍網美照，完全可以直接忽略。
整體來說，「樓」仍是一家不錯的餐酒館，適合三五好友聚餐，但若期待的是完整的沈浸式故事體驗，可能會覺得少了什麼。
餐點：★★★☆☆
服務：★★☆☆☆
環境：★★★★★
再訪指數：★★★★☆
※以上僅當日用餐的主觀感受
最後謝謝每一位願意花5分鐘閱讀K的文章的讀者
