排骨
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有的時候總是忍不住想起台灣便當店排骨的味道，經過幾次試驗，以下配方蠻像便當店排骨味道的！至於烹調方式，可以烤、炸、煎，炸（氣炸）建議把醃料弄掉後沾上地瓜粉，煎完外皮就會有酥脆感哦！
台式排骨醃料
排骨（可選擇無骨的豬排或帶骨的豬排，建議醃前可以用刀背或錘子把肉拍鬆，吃起來比較軟）
以下配方
蜜汁排骨使用蜂蜜增加溫和的甜蜜感，加入甜椒讓料理繽紛，看起來更可口！
難易度｜★★☆
預計耗時｜40分鐘
因為工作上的需求，跑了一趟市政府，太座說有時間，所以想跟，我也覺得OK，也剛好，剛好一班公車來回就統包了，所以就來了這趟公車小旅行。稀哩糊塗的沒安排好時間，導致到了市政府時，已經錯過了洽公時間，只能等到一點半上班後才能辦理...
5/5傳統小吃
久桃石頭火鍋 座落台中勤美綠園道旁，用芝麻油、蒜頭、洋蔥先炒肉品，再倒入豬大骨、雞骨、數十種蔬果熬製 6-8 小時的乳白高湯，搭配現點現切的肉品，食材自由挑選，還有獨門沙茶與酸辣青醬，每鍋都能客製出最適合自己的風味，價格透明合宜，從中午營業到深夜，隨時前往能吃得盡興
我在寧波東路一家小餐廳點了一籠熱騰騰的蒸餃。蒸餃的外皮薄而光滑的，呈現半透明的質感，可以隱約看到內餡的顏色。蒸餃的內餡是豬肉加蔬菜。口感鮮嫩多汁，外皮Q彈，內餡飽滿。吃起來滿好吃。
朋友點的是排骨麵，是細麵，口感滑順。排骨是炸過的，呈現棕褐色，口感酥脆。湯頭呈現深褐色，可能使用醬油或中藥材熬製，味
來韓國想吃燒肉？別錯過這家 青瓦片城（청기와타운）！每次都讓我驚艷，完全是韓國燒肉天花板。必點豬排骨，油脂豐富、甜鹹醬汁完美融合，肉嫩到入口即化，
114年2/17(一)
～日子
好愛。媽媽好愛吃蚵嗲喔。下午跟著媽媽回診，要回家前，趕快繞到還沒放完寒假的蚵嗲那，買了蚵嗲跟炸粿，還有另一家的排骨飯。是不是又要寫那個排骨飯很好吃，對啊，還有跟我年紀差不多的老闆很斯文，最厲害的是他們家賣的品項很多，客人一個接ㄧ個，他有辦法記得誰點什麼，忙中有條理
🍽️ 這次我們享用的餐點：
1️⃣ 涼拌青木瓜
開胃的首選！青木瓜絲脆口爽脆，搭配微酸微辣的醬汁，清爽又不膩口，炎熱的天氣吃特別解暑。
2️⃣ 迷你火山排骨
超有視覺效果的菜色！排骨肉質軟嫩，醬汁酸辣夠味，帶點微辣但不嗆，吃完會讓人忍不住再來一塊，真的「火山」般爆發的美味！
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