全日本的車站裡，我最愛的就是金澤百番街。不過先說車站本身——光是金澤車站的外觀就足以讓人驚嘆。
大大的鼓門穩重又帶氣勢，深色木材與金屬線條交錯流暢，既有日式傳統的沉穩感，又帶現代科技感的俐落線條。站在廣場上，人潮川流不息：拖著行李的旅客、拍照的遊客、匆匆上班的上班族，交錯成一幅動態畫。光線從玻璃天窗灑下，映照在鼓門與地面上，任何角度、任何季節的光影都能拍出美照，完全消耗你的相機記憶體。
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漆器尤其讓人一眼就愛上——表面光亮如鏡，色澤深邃飽滿，手一碰就能感受到細緻滑順的觸感。經過多層漆塗和打磨，每件都是時間與耐心的結晶。碗、托盤、小盒子，不管拿起來還是擺在家裡，都帶著低調奢華感，好像小小藝術品。加賀友禪的色彩柔和鮮明，圖案細膩，光看就心情好；九谷燒的小皿，無論放小菜、當飾品還是送人，都像經過特別挑選。一拿起來就會想：「這個帶回去一定會有人說好看。」然後你就不會放回去了（笑）。
雖然我平常不愛吃日式甜點，但看到那些精美細緻的包裝——紙帶綁得整齊，印章精緻有趣——總會忍不住多買一盒。你會開始自己找理由：「這盒給誰、這盒我自己吃、啊這盒放家裡備用也不錯。」不知不覺，手提袋就默默多了三袋，腳步慢下來，眼睛在每個櫃位流連，偶爾伸手摸摸漆器、翻翻金箔小物。
再來是金箔。這裡真的會讓人失控——吸油面紙、保養品、金箔酒、金箔糖、金箔咖啡、金箔霜淇淋……你原本只是想看看，手一滑就放進購物籃，錢包像被魔法召喚般自動打開。那一刻，你完全無法抗拒閃閃發光的小誘惑，眼睛亮晶晶，心裡暗笑自己又買太多了。
逛到一半肚子餓也不用煩，旁邊就是美食街。拉麵湯頭香濃、海鮮丼生魚片新鮮閃亮、定食香氣四溢，甜點和咖啡的香氣又讓你忍不住停下腳步。走幾步就能找到座位坐下，聽著周圍人說笑、筷子碰碗的聲音，稍微喘口氣。用餐尖峰時間熱門店還是要排隊，但至少是在室內排，不會因風雨或人擠人而心情壞掉。
所以每次我金澤旅程的最後一站，都是回百番街：逛 → 買 → 吃 → 再回頭補買，一次滿足所有想要的。每次最後一定會有這句：「啊…我是真的買太多了。」但心裡又會忍不住笑：不買才後悔啦。
2016年的出遊雖然不是雪季，但重遊金澤，也是因為這片土地是我踏上日本的起點。回想2005年來金澤時，還沒新幹線，導遊大概有意或無意讓司機大哥路過金澤，我們也沒下車逛。那次重回金澤車站，除了百番街的熱鬧，我最愛的還是車站本身——鼓門、金屬線條、光影流動、四季光線變化，每一個角度都像明信片，彷彿車站本身在迎接你，從外到內，每一個細節都讓人感受到金澤的獨特魅力。
金澤市的巴士路線大多會經過近江市場，因為市場就在主幹道上，所以根本不用特別查路線或研究怎麼搭車去。當然，如果時間允許，也可以像我一樣慢慢走過去，沿途感受在地人的生活，看看街景、聞聞空氣裡的味道，大概花個20分鐘就能到市場門口。沿路可能聞到剛出爐麵包的香味、路邊小店的烤魚香，或者街角咖啡店的咖啡香，走在其中，就像在享受城市的每一個小細節。
對我來說，近江市場比京都的錦市場還好逛。走道寬敞，不會擠得人仰馬翻，但充滿平民老百姓的日常氣息。市場裡的海鮮、山產、和菓子、蔬果、小吃應有盡有，種類齊全又新鮮，每走一步都像在探索驚喜。金澤的近江町市場是石川縣頂級海鮮市場之一，歷史超過300年。
每天從早上9點到傍晚5點，你都可以看到來自日本海的新鮮海鮮和貝類——閃亮的生魚片、透亮的生蠔、活蹦亂跳的小海鮮。市場裡人來人往——當地廚師、餐廳老闆、金澤居民，以及觀光客，大家都在挑選食材。室內市場通道交錯，聚集了超過170間商店和固定店鋪。你可以買到鮮魚、肉類、生蠔、漬物、農產品、甜品、清酒、咖啡，還有各種可能會讓你忍不住掏錢的好物。
逛市場最有趣的，就是各式攤販的叫賣聲——他們笑著、喊著，熱鬧的氣氛讓整個市場充滿生命力。你走在其中，聞到海水味，感受攤位間的微風，甚至能聽到冰塊敲在魚缸的清脆聲，完全能感受到城市的日常節奏，也能感受到濃濃的人情味。
我記得有一次到訪近江市場，有個水果攤的女孩長得很吸引我。我先買了巨峰葡萄，還比手畫腳請她拍張照片交流，但女孩拒絕了，她的奶奶(?)也出來勸說，她還是不肯，我只好放棄。更糟的是，那天我住青年旅館，沒法帶回去吃，只好在巴士站把整袋葡萄吃光，吃到撐死。早知道買水蜜桃就好了。
說到水果，其實日本市場老闆很保護水果的。很多台灣人去日本，都會很遵守當地的購買方式買水果，而不是隨手碰它；但在台灣很多人習慣自己挑、捏、敲彈，卻不曉得水果很容易受傷。水蜜桃輕輕一捏就會留下痕跡，蘋果敲彈過也會留印，柿子輕按就會出傷痕。當下看不出來，但買回去就會很明顯。我相信大家都不想買到瑕疵品，所以在日本買水果時，真的要小心輕手指點。
總之，在日本、台灣，或者任何地方買水果時，真的不要敲、不要彈、也不要用力捏。如果覺得這攤水果貴得像冤大頭，那就乾脆不要買就好了。當然，想驗證的人，也可以自己先買一顆回去試試，保證笑翻，哈哈。
金澤簡易歷史與特色總結
金澤是石川縣的縣府所在地，也是加賀藩時期的重要城下町。擁有超過400年的歷史文化，保留著傳統茶屋街、武士屋敷和精緻工藝。金澤的特色除了百番街與近江市場，還包括加賀友禪、九谷燒、金箔工藝，以及四季分明的美景：春櫻、夏綠、秋楓、冬雪，都是遊客愛上這座城市的原因。從鼓門的現代感到市場的人情味，從傳統工藝到當地美食，金澤將歷史、文化與生活緊密融合，是北陸旅遊不可錯過的一站。
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Kanazawa is the capital city of Ishikawa Prefecture and an important castle town during the Kaga Domain era. With over 400 years of history and culture, it preserves traditional teahouse districts, samurai residences, and exquisite craftsmanship. Beyond its famous Hyakubangai shopping area and Omicho Market, Kanazawa is also known for Kaga Yuzen dyeing, Kutani ware, gold leaf craftsmanship, and its distinct four-season scenery—cherry blossoms in spring, lush greenery in summer, autumn foliage, and winter snow.
From the modern design of Tsuzumi-mon Gate to the warmth of the local markets, from traditional crafts to regional cuisine, Kanazawa seamlessly blends history, culture, and everyday life. It is a destination in Hokuriku that travelers should not miss.
