

每到聖誕節與交換禮物季節,許多人都在煩惱要送什麼才能既體面又不失特色。近年在台中快速竄紅的【初心米曲奇聖誕鐵盒】,正是許多饕客與送禮族群心目中的台灣伴手禮新指標。
最大亮點在於它不是一般奶油曲奇,而是加入台灣在地霧峰香米,將米研磨成細緻米穀粉,再取代部分麵粉製作而成。這樣的米基底配方,讓整體餅乾口感更加蓬鬆、輕盈,油脂感明顯降低,吃起來不膩口,甜度也非常溫和,即使是長輩與小朋友都能安心享用。與市面上重奶香、易膩的曲奇相比,初心米曲奇走的是「清爽系濃郁」的高級路線。
製作過程中使用紐西蘭進口優質奶油,不添加人工香料,讓每一口都是自然奶香與米香交織出的溫潤風味。烘焙時透過精準控溫,外層酥脆、內層細緻,完全不硬,是酥軟的。
目前聖誕限定鐵盒於門市現貨販售,地址位於台中市太平區中和街477號,活動期間單筆消費滿 NT$600 即贈粉色大提盒,送禮更大器,是今年聖誕節不可錯過的台灣伴手禮首選。





