🌅 你以為這只是早餐？不，這是一場在雲端展開的早晨儀式。
這篇不是住宿文，先從「最容易被忽略、卻最能拉開等級差距」的早餐開始——
📍胡志明市 66 樓高空早餐，胡志明傲途格精選酒店（Autograph Collection）Oriental Pearl Restaurant 正式開箱。
☀️ 66 樓的早晨，先被景色說服
餐廳位在高樓層，整面落地窗幾乎沒有視覺遮擋，天氣好的時候可以直接俯瞰胡志明市核心天際線。這不是「有景就好」的那種配置，而是從動線、座位安排到取餐島的位置，都刻意讓你在任何角度都能看到城市慢慢甦醒。
🥐 西式不是堆量，是「完整度」
先說麵包區。這一區完全是歐洲飯店等級配置：
可頌、Pain aux raisins、酸種麵包、全麥、穀物麵包一字排開，搭配不同抹果、果醬與奶油。重點不是種類多，而是新鮮度與補盤速度，幾乎不會看到乾癟或放太久的狀態。
冷食區的起司、冷切肉、優格與穀物選項齊全，Bircher Muesli、Greek Yogurt、原味優格都有，搭配新鮮水果與堅果，對於早上不想太重口味的人非常友善。
🍳 現做蛋料理，細節藏在看不到的地方
蛋料理是現點現做，包含 Omelette、Benedict、Poached、Scrambled、Sunny Side Up 等常見選項。
有一個很容易被忽略但很關鍵的點：這裡使用 cage-free eggs（非籠飼雞蛋）。
這在越南並不是每間飯店都會特別標示的細節，但對於品牌定位與成本來說，這是很明確的取向。
🥓 熱食區：不是亞洲很多，但「該有的都有」
培根、香腸、薯餅、火腿等經典項目完整，火候控制不錯，不會油膩。
另外有蔬食專區（Vegetarian Corner），包含蔬菜、燉菜與簡單的素食主食，對於有飲食需求的人相當加分。
🍜 越式元素沒有缺席，但走精緻路線
雖然這裡不是主打「在地小吃爆量」，但越式元素仍然存在：
米粉、配料、香草、湯底都整理得很乾淨，重點是整體一致性很高，不會有「這一區像外包進來」的違和感。
🧃 飲品區是高空早餐的靈魂
現打果汁、綠色蔬果汁、橘汁、紅色果汁一字排開，搭配咖啡機、茶品與冷藏飲料櫃。
早上來一杯冰涼果汁、再接一杯熱咖啡，看著城市慢慢亮起來，這個節奏感，很容易讓人忘記時間。
🏨 為什麼這間早餐「值得單獨寫一篇」？
因為它完全符合 Autograph Collection 一貫的邏輯：
不是追求最大量，而是在空間、選品與體驗上，做出清楚的品牌個性。
如果你住這間飯店卻跳過早餐，老實說會錯過非常重要的一塊拼圖。
📌 住宿本體沒升套房就算了、會籍待遇，下一篇再寫酒廊篇，
早餐就值得先站上推薦主舞台啦。
本次住宿感謝Lacha大佬在卡達一飛升金後提供！
如果你也喜歡這種「不用說話就很有質感」的早餐，
這間真的可以收進清單。☕🌇
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