すずや(臺中市西區忠明南路112-3號)

更新 發佈閱讀 3 分鐘

這家店,是位於我朋友上班的公司附近的日式居酒屋,某天跟朋友約在那邊吃飯;一入座,發現右手邊用餐的先生是日本人,後面座位上帶小孩來吃飯的媽媽也是日本人,瞬間意識到,我們來對店家了。


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店內點餐有菜單跟飲料菜單,然後吧檯上面有當周推薦的特色菜。


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不管是菜單還是飲料菜單,都是日中兩種語言的;在大大的黑色日文字底下或旁邊,還有紅色的中文字在。

整本菜單看下來,除了沒有甜點類的東西以外,所有品項看起來都超級好吃的。


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飲料菜單方面,畢竟是居酒屋,除了有一頁是非酒精飲料以外,前他全部都是酒類的。


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巨峰葡萄蘇打。

葡萄跟甜味都滿明顯的,卻又不會太過;有汽水的口感在,卻又不會太刺激。

點之前沒有想到居然這麼好喝,非常推薦!


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鐵板炸豬排煮。

因為炸豬排泡在蛋裡面的關係,吃的時候已經沒有外衣酥脆的口感了;但是豬排肉緊實的同時,完全不會柴或難咬,再配著滑嫩的蛋,不管是熱呼呼的狀態還是冷掉的狀態,都超級好吃的。


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壽喜燒的肉,點的是老闆推薦的特選牛小排;菜盤、豆皮、烤麩、雞蛋都是壽喜燒附的。主食的話我們選了烏龍麵,然後再加點一碗白飯。

老闆說日本人的吃法是先將蔬菜下鍋,跟奶油一起炒出香氣,然後就可以倒壽喜燒醬下去涮肉了;等肉涮完之後,再開始煮青菜。

不過當然也可以用台灣人的吃法,先放蔬菜下去煮,然後肉慢慢涮來吃;我們最後採台灣人吃法。

壽喜燒醬比起鹹味,感覺更偏甜一點,東西久煮也不會死鹹,反而鮮甜鮮甜的超級喜歡。


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烤雞肉盛合。

烤雞腿肉2支、烤雞膝骨1支、烤雞皮1支、烤雞肉丸子1支;每一種都超級好吃的同時,一直能吃到不同的口感,超級幸福。


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日式炸肉餅。

酥脆的外皮裡面,是柔軟多汁的絞肉;有‧夠‧好‧吃!個人私心推薦必點。


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韭菜豬肉煎餃。

沒有想到居然是冰花煎餃!煎餃吃得到韭菜,但是偏偏韭菜味又沒有很明顯,跟豬肉配在一起,既不搶了豬肉的風頭,又起到了提鮮的效果。

另外冰花的部分酥酥脆脆的,也是超級好吃。


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雞湯(純湯+蔥花)。

濃郁的雞湯風味,喝完卻又不會讓人覺得嘴巴乾乾的;點之前沒有很期待、喝之後非常驚豔。非常適合在寒冬中暖暖胃。


一頓飯下來,驚恐地發現所有東西都很好吃;除了沒有甜點以外,對我來說堪稱完美的一家店。

(好吃難吃、貴或不貴全看個人,用餐前請詳閱公開說明書(?))

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心很忙碌但是身體沒在動
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過去曾因為手機壞掉丟失了大量照片,只是為了備份而開始當部落客。 回憶錄型、重度拖延症型;喜歡霧峰、喜歡跟吃有關的一切、喜歡跟台灣有關的一切、喜歡跟日本有關的一切。
2025/12/21
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