幸運小丑漢堡是只有函館吃得到的美食，讓我想到丹丹漢堡，也是只有南部限定，幸運小丑漢堡的創辦人王一郎說，他曾經在一張顧客意見表上看到「光是好吃，是不會讓人留下記憶的。如果無法提供顧客驚喜、感動與信賴感的話，是無法建立口碑的。」，因此，他選擇留在函館，並堅持餐點現點現做、不使用冷凍食材、全產品使用有機蔬菜、80%以上的食材都來自於道南與北海道產，讓我想到現在很多地方特產全球都買得到，雖然對該品牌的規模、銷售量應該是加分，但反而到了它的產地並不一定會有一定要買的感覺，小丑漢堡選擇留在函館，連帶把工作機會、經濟發展也留在函館，對當地人來說應該也會有種站在同一陣線的信賴感吧。
這次吃的分店是臨港的碼頭末廣店，窗邊位置可以看到外頭的港灣，配上昏黃的燈光很有情調。
我們點的薯條是「オリジナルラキポテ」原創幸運薯條，上面淋有起司跟一種特殊的醬，好吃！如果想喝北海道可樂Guarana這裡也有，菜單是是寫「函館定番ラッキーガナラ」
幸運小丑漢堡碼頭末廣店 配餐飲料菜單
這是招牌中華雞腿堡，因為創辦人王一郎的父母為華僑，因此做出了這個中國風口味的漢堡，他有「梅」（原本的菜跟肉）、「竹」（加蛋）、「松」（加起司）、「特上」（加蛋跟起司）四種組合，我選的是竹，吃起來覺得還不錯！
老公點了蛋包飯，懷舊風味～
我覺得幸運小丑漢堡是未來我去函館必訪的店，感覺吃了才有來到函館的感覺，之後會想去去不同分店，因為它在函館的17間分店，每間分店裝潢主題跟菜單似乎都不太一樣呢！
