餿水油與燒臘飯

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有人還依然在抵制林鳳營鮮奶嗎?是否還有人也仍舊拒絕購買味全生產的食品?2014年人神共憤的頂新黑心油事件大家還記得嗎?我到今天仍然在抵制味全旗下的相關產品,然而說到油品食安,我腦海第一個浮現的,是發生於1985年的餿水油事件。

在街上,有時候會見到賣燒臘飯的港式餐館,非常吸引我🤤;我蠻喜歡吃港式燒臘飯,油雞、燒鴨、脆皮燒肉、叉燒、臘腸、肝腸,無一不愛吃。然而每每看到賣港式燒臘飯的餐館,我就想到餿水油事件。

高中時期,我從台中跑到台北縣永和唸美工學校,當時與學長在校外租房子住。租屋處巷口邊有家港式燒臘飯,那是我人生第一次接觸到的港式口味,年少時的愚昧,會感覺三寶飯比雙拼飯更厲害一些😆😆。雖然老闆操著怪怪的口音,不是很聽得懂他說的話,但還真喜歡去買他家的便當,或者是到他的店裡內用。

1985年接近中秋節時,發生了德泰油行蒐購餐廳、飯店的餿水,提煉成劣質食用油混充販售,時稱餿水油事件。德泰油行負責人林德卿等人,向餐廳、飯店、養豬戶低價收購餿水中的浮油,然後交由合作工廠(合茂、馥芳)進行脫酸、脫臭、漂白等加工,製成劣質沙拉油。完成精煉的劣質油再廉價賣給中盤商,流入全台各地夜市、小吃店、餐廳及家庭使用。(資料查詢自Google AI)

當年的外食族人心惶惶,生怕一不小心就會吃到餿水油做成的食物。話說消費者小心又有什麼用,誰知道哪個店家有良心,沒有使用來路不明的油品;就算真用了,店家也不會主動向消費者承認啊。主嫌林德卿要大家不用擔心,事情沒那麼嚴重,因為所有的人一定早就吃過不知多少他生產的餿水油了,早就不存在需要擔心的問題,當事人這樣說讓我放心了不少😄。然而隨即爆出他被逮捕後,拒吃警方提供的便當,因為他認為便當裡面用的一定、絕對、肯定是他生產的廉價劣質油,他不敢吃😱😱😱。

餿水油嚴重嗎?其實也沒那麼嚴重啦,就是給豬吃的東西拿來給人吃而已,鄉下家裡養過豬,我就餵過豬呀,豬槽裡的那些……好!確實蠻嚴重的😅😅😅。

那跟燒臘飯有什麼關係?當年身為三餐外食的外宿學生,我和學長也是惴惴不安,於是我們想到了巷口那家小燒臘店;店老闆夫妻兩人的餐食也都是從自家架上切下來的食材,吃著與客人一樣的三寶飯,一起看著相同的食安新聞。於是那段時間我們都到那家店用餐,吃著跟老闆夫妻相同的伙食,要死大家一起死🙂‍↕️🙂‍↕️😅😅。燒臘飯非常美味,連續吃了好一陣子也不會膩,直到餿水油事件淡出了媒體畫面,不知不覺才另外去找其它新鮮的東西吃。

餿水油嚴重嗎?我不知道,我想所有外食族都吃過,結果我們都這樣活過來了。然而頂新是大企業,製作的黑心油是普銷商品,長期欺騙還累犯,並且犯後態度惡劣。我還是會繼續抵制頂新,繼續拒買林鳳營。

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