紐西蘭小眾野果一一一毛利果,色澤亮橘色,形如小棗,味道略甜,帶有熱帶水果的清香

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毛利果

毛利果

紐西蘭是南太平洋的島國,在這片與世隔絕的土地上,生存著近8,500種獨特的紐西蘭原生植物,例如這裡常見的銀蕨、紐西蘭聖誕樹、紐西蘭陸均鬆、紐西蘭羅漢松等等。這些植物們在得天獨厚的環境裡,沒有天敵、沒有外來物種的侵犯和競爭,沿著自己獨特的生存方式進化了數百萬年,形成了我們今天看到的、高度特異的生物群。其中毛利果,是典型的自然與人文交織的縮影植物。

認識毛利果

毛利果 Corynocarpus laevigatus是毛利果科毛利果屬的常綠喬木。它的家族極小,整個科只有一個毛利果屬,屬下僅有5個成員,其中毛利果是唯一生活在新西蘭的成員,其他四位成員都散佈在澳大利亞及附近的太平洋島嶼上。

毛利果擁有橢圓形核果,未熟時為綠色,成熟時變為亮橙色至橙紅色,尤如一簇簇小棗,其果皮光滑,果肉較薄。當果實成熟時自然掉落。嚐嚐味道,有一種特殊的熱帶水果的果香,略帶甜味。

在早年的食物匱乏時期,毛利果是重要的食物來源,是救命糧。毛利果的果肉無毒,但種子卻含有毒性生物鹼。早期的毛利先民透過長期的摸索,得出了一系列的解毒辦法,他們透過長時間蒸煮、反覆浸泡、漂洗等方法,析出種子毒素,並將其風乾儲存。並且,毛利先民有意識地在定居點附近系統性地種植毛利果,於是,毛利果借助毛利人的遷徙逐漸遍布了紐西蘭南北島沿海。


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