很多人會問益生菌該早上吃還晚上吃，其實關鍵不在時間點，而在「菌能不能活著到腸胃定殖」。因為益生菌要先通過胃酸、膽汁等消化液考驗，存活下來的菌才有機會發揮作用，所以建議先判斷產品是否有「包埋技術」。
1）沒有包埋技術：建議空腹吃
益生菌怕酸，若沒有包埋保護，建議選在早上空腹或睡前補充，避開胃酸較高、食物干擾較多的時段，存活率通常更好。
2）有包埋技術：任何時間都可以吃
若產品有專利包埋技術，可提升耐胃酸、耐熱能力，菌到腸胃仍能保留較高活菌量，因此早晚、飯前飯後都可，照自己習慣固定補充即可。
益生菌什麼時候吃最有效？
記住一句話：腸胃環境越單純，定殖效果越好。
所以一般來說，最佳時間仍是早上空腹。
補充小提醒：益生菌講求「長期規律」，通常需要3～6 個月持續補充，讓好菌逐步累積並建立穩定狀態。
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—來自Goodbody健康百科
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