台灣港人速寫日記#56 燈火欄柵處 台港兩地的元宵佳節

「我考考你：『九千九百九十九』猜一句成語！」天一下課看到天媽，馬上出了這條 IQ 題，天媽還來不及反應，天一就迫不及待要揭曉答案……天一很得意地說，今天的功課是猜燈謎！老師要求父母跟小朋友一起慢慢猜。

對了！元宵節到了！

在台灣大家都很重視元宵節，每個城市都會有大大小小各有特色的花燈展覽。台北今年就有光之饗宴的燈光 show，聽一些香港遊客說人潮之多，不比維園年宵花市差，可見燈會之大型、台灣人對元宵節燈會的重視。

台南月津港燈節是一年一度的重大藝術慶典，在河上以及兩岸都有大型的燈置藝術，也是台灣首個以水之倒映為元素創作出來的燈會。月津港燈會是我們家每年必定再三到訪的地方，每一年都充滿驚喜，典雅的光影透過現代的設計，將古樸昇華，把人心沉澱。但是很抱歉，我們家今天晚上才去湊熱鬧，目前未能跟大家分享今年燈會有多美。

在元宵燈會中數到最盛大，就是台灣燈會，台灣燈會每年都由不同的城市舉辦，極之大型，逛一整個晚上，就算是走馬看花也只能觀賞到三份之一而已。今年由屏東主辦，聽朋友說辦得極為成功，我們事忙還沒有時間去看。以前逛燈會，小朋友還可以拿到一盞立體燈籠，可以慢慢組裝，真的要「慢慢」，因為光大人組裝也需要花半小時到45分鐘，今年好像因為環保取消了這個派燈籠的環節。

光是燈會，已經能深深體會到台灣人對元宵節的重視。

在香港元宵節好像沒有特別的慶祝活動，尖沙嘴或維多利亞公園或許有些象徵式的燈會，但真的只有兩三盞大型燈籠，完全沒人注意。在家中，長輩會煮一包湯圓大家分享，說是「元宵節吃湯圓，團團圓圓」。正常來說所有節慶都是廠商大賣廣告的時機，但是香港的湯圓廣告也只有在冬季前和過年期間出現，彷彿元宵節跟香港人沒太大關係……

說回台灣的元宵節，因為天媽有經營華德福幼兒親子共學，華德福教育對傳統節慶相當重視，所以有機會嘗試到「滾元宵」。

滾元宵的做法和湯圓是剛好相反，湯圓是用糯米團先搓好皮，再放入餡料，搓圓；而滾元宵就是先做好餡料（可以是芝麻、花生、紅豆、甚至是豬肉等），然後放在竹篩內，用滾動的方式讓餡料上裹滿糯米粉，然後快速浸入水中，瀝乾，再倒入竹篩裏，再次用滾動的方式裹上糯米粉，反覆多次之後，餡料就會黏上薄薄的糯米粉，成為一個結實，比原來只有餡料大一倍的「元宵」。

元宵的表面較湯圓凹凸不平，煮法跟湯圓相約，口感亦不比湯圓差，對於小朋友和大人來說，無論是「滾元宵」或是搓湯圓，都是很温馨的回憶，亦有希望「闔家團圓，一切平安順利」之意。

台灣人不太流行過2月14日情人節，對伴侶的心意都會在元宵節，燈下花間共吃一碗元宵湯圓。希望大家今天在燈光欄柵處，能牽着心上人的手，共渡浪漫的一刻！（在浪漫的情深一吻之後，如果想作更親蜜的溝通，記得做好安全措施喔）

祝願大家元宵節平安快樂！

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