稟水天之氣：天門冬

天門冬科天門冬屬大約有150～220種，分布在舊世界大陸，此屬台灣可見5種，包含原生1種、歸化1種，其他均屬於栽培種，其中重要的經濟作物就是我們所熟悉的－蘆筍。天門冬台灣全島分布平野至中海拔山地，塊根既可作為治療疾病藥物，同時也是很好的食品，古時，除了是治咳藥物外，還常用作延年益壽，延緩衰老的美容用品。