金盞花 Calendula
閱讀時間約 10 分鐘
科屬：菊科金盞花屬 / 學名：Calendula officinalis / 原產地：可能是南歐及地中海地區，但園藝栽培歷史非常悠久，無法確認準確的原產地 / 英文名：Marigold, Pot Marigold, Common marigold, English Mariglad / 對應元素：火 / 對應星球：太陽 / 對應星座：獅子座
2019年秋，錯過一次接受朋友委託種植金盞花和德國洋甘菊的機會，但是這個想法卻像個種子莫名被深深植入腦中。2020年秋，我在一塊新承租原本打算種植蘆筍的田地上間植了這兩種花。花季期間的採收工作，讓我明白我怎麼被這兩種植物深深吸引，於是我的種植計劃就歪樓了。直到2021年春末，花季結束，金盞花給我還算可以的收成，蘆筍則消失無蹤。2021年秋天，在另一塊新的田區（我來花蓮後換的第四塊田！），我又開始了新一季的金盞花種植。
金盞花的香味很難準確描述，她全株含花在內都散發非常溫柔的清香，但無法以一般花香，草葉香來形容，卻有點類似樹脂、樹皮或樹木汁液所散發的味道。
這個味道或許和她的特性有關，只用眼睛賞花的人不會知道，就是她很黏！採花的時候，不到三朵，手指就會開始發黏，如果邊採花邊拍照，會把手機粘滿一坨坨的膠狀物，黏度可媲美3M便條紙，手機塞進包包裡都可以黏走名片跟鈔票。這是因為金盞花富含樹脂類（Resin）化合物，她全株被滿腺狀柔毛，尤其花柄跟花托、花萼，感覺上比葉子更黏。（Pharmacognostical and phytochemical study of Calendula officinalis L leaves cultivated in Baghdad 這篇論文第七頁圖五b是光學顯微鏡下新鮮葉片上腺毛的照片，很可惜我找不到電子顯微鏡掃描金盞花腺毛的漂亮圖片）（花瓣倒是有一張）
花朵烘乾後，金盞花聞起來有種說不出來的溫暖舒適感，這無法以聞嗅紅酒或咖啡的方法來明確指出味道屬性，我只能用聯想的感覺來形容：我想到被太陽曬到暖烘烘的棉被的舒服味道，或是我可以直接用隱喻說「這是太陽的味道」？
療癒力量
深具太陽特質的金盞花，被美國藥草師Juliet Blankespoor形容成草本的陽光！“Come steep yourself in herbal sunshine.”也是藥草師Dina Folconi口中的Wound Warior。它可食可入藥，還可能是花園中最閃亮耀眼的藥用植物。
在西方藥草傳統中，金盞花的歷史可以回溯到中世紀，使用方式有烹飪、藥用，還可以家用避邪（好像我們使用艾草一樣）。
在藥用的價值上，金盞花主要外用處理皮膚問題，廣泛使用在各類藥妝產品中。舉凡小傷口、輕微燒燙傷、曬傷、蚊蟲咬傷、濕疹、嬰兒尿布疹、皮膚乾裂等等。抗菌、抗發炎，有助於組織修復、傷口癒合。內用則有益消化系統跟免疫系統。在歐洲中世紀的瘟疫疫情中，她也是人們求助的藥草之一。或許台灣人最熟知的療效是在全聯超市跟藥妝店架上滿滿的眼睛保健食品，標榜從金盞花花瓣萃取的葉黃素。因為它的花瓣顏色濃厚，也曾被當作染料染布，或是替代番紅花幫食物染色。
金盞花如陽光般的耀眼，看著滿園飽滿歡樂的色彩，跟花蓮冬天陰沈的天候反差很大，常常讓我採收時心情也為之一振，真的是地上的植物陽光。但這麼歡樂的花，在維多利亞花語中卻同時代表歡樂、紀念與哀悼，也是反差很大。
可以同時歡樂與哀悼嗎？
我明白其實是這個特質打中了我。於是金盞花變成我來花蓮務農以後，真正自己種植收穫的第一項產出。
著有 Widsom of Plant Devas 一書的藥草師 Thea Summer Deer 詮釋為何金盞花是歡樂同時又悲傷的：當亮麗的花朵在白天追隨太陽時，在夜裡它們則收集露水，而露水是眼淚的象徵。它的金杯可以滿溢陽光，也可以盛接雨露，所以是充滿歡樂同時又可以承接悲傷的花。當你覺得心碎、悲傷、哀悼所失時，總是可以召喚它的陪伴，聊癒心傷。
Thea Summer Deer同時也連結金盞花與揚升大師抹大拉的瑪利亞的能量。這讓我有點意外，因為Marigold這個名字的由來是和聖母瑪利亞有關的：Mary's gold，聖母的金幣，有的說法是她的錢包裡沒有錢，只放了金盞花，有的說法是大家用金盞花奉獻給她，紀念她，榮耀她，有的說法是這種以聖母為名的花在每個聖母相關的節日裡綻放。所以到底是哪個Mary ?
Thea Summer Deer認為抹大拉的瑪利亞是代表原諒與哀悼的能量。聖經中，她在十字架下看著耶穌受苦、斷氣，然後跟著到墓地，也是她在安息日後發現墳墓空了而哭泣，她也是第一位見到耶穌復活的「使徒」。這是她刻骨銘心的哀悼與最終的原諒（原諒誰？）（所以她是創傷的戰士？我又想到Dina Folconi的Wound Warior）
但聖母瑪利亞也一樣吧，Pietà，聖母慟子圖，或譯聖殤，是西方藝術史中永恆的主題之一。Mary's gold，金盞花，不管指哪位Mary，花語中隱含的哀悼之意，是這樣來的吧？
但金盞花是如此的亮眼，藥草療癒牌卡的作者Sarah Baldwin在金盞花這張牌上標註的關鍵字是Shine。抽到這張卡時，要相信自己的創造性力量，記得讓自己光彩動人，忘掉過去種種制約你，不讓你展現自我的種種聲音，不需要掩飾，不需要覺得抱歉，站穩站直站得驕傲起來。因為金盞花對應的星球是太陽，是獅子座的守護星，所以金盞花有近似貓科動物的個性與能量。Sarah認為用它製成的油膏，是治療貓抓熱最好的療藥。
這樣想想，金盞花主要處理皮膚問題的藥性，不也是讓人外表發光發亮嗎？
成分分析
花含金盞菊花素(calendin)，金盞菊黃酮雙鼠李糖甙(calendoflaside)，金盞菊黃酮甙(calendoflavoside)，去甲基金盞菊黃酮甙(calendoflavobioside)，水仙甙(narcissoside, narcissin)，槲皮素(quercetin)，異槲皮甙(isoquercetin)，芸香糖甙(rutinoside)，異鼠李素(isorhamnetin)，羽扇豆醇(lupeol)，胡蘿蔔素，番茄烴(lycopene)，蝴蝶梅黃素(violaxanthin)，毛茛黃素(flavoxanthin)，玉紅黃質(rubixanthin)，揮發油，樹脂，粘液質，蘋果酸，十五酸，水楊酸，生物鹼等
引自臺南護理專科學校的漢方化妝品資料庫
使用方法
浸泡油（以及後續以浸泡油為基底製作的油膏、乳霜、手工皂等等）、酊劑、乾燥後泡花茶、花瓣鮮用可以點綴沙拉及甜點
種植
金盞花是很容易入手的草花，只要選擇日照充足的地點就可以開花不斷。自己買種子育苗不難，稍稍覆土，保持濕潤即可。喜好肥沃疏鬆排水良好的土壤。我的種植經驗裡，只要環境不要過度潮濕，其實沒什麼病蟲害，最多只有夜盜蛾幼蟲喜歡吃花朵，很容易發現去除。台灣花市裡，秋冬季節也不難買到三寸盆栽。園藝品系繁多，自家種植藥用，可以選擇摸起來黏性高的品種，各種園藝品系都可食也依然具有藥性。
注意辨別
不要和英文名African Marigold的萬壽菊的(Tagetes erecta)，英文名French marigold的孔雀草(Tagetes patula), 和Mexican Marigold的芳香萬壽菊(Tagetes lemmonii)混淆了。
萬壽菊和孔雀草與金盞花相當不同，其實不太會混淆。但是好幾次在藥房裡看到金盞花萃取的保健食品，包裝上卻印了萬壽菊的照片或圖案，想來是設計師在圖庫裡撈圖的時候，使用了英文名Marigold去搜尋吧？
原產中美洲的萬壽菊和孔雀草，後來的確也被使用在聖母相關的宗教慶典上，尤其是拉美國家。它們在藥性成分上完全不能互換取代，不過在色彩能量上算是很接近，一樣明亮，一樣陽光，只是原產熱帶，感覺更狂野一點，拉丁美洲除了用它們供奉聖母祭壇之外，也大量用在亡靈節上。（看似跟金盞花一樣的矛盾，但更極端：歡慶死亡、快樂地緬懷亡者）
話說回來，萬壽菊和孔雀草也是哥倫布大交換中的物種之二，十六世紀早期在中美洲墨西哥被發現，很快傳播到歐洲與北非、中國、印度，並且在北非沿海自然野化。十七世紀時，萬壽菊由北非傳入英國，可能因此被稱為African Marigold。而萬壽菊目前更是印度各式宗教慶典最廣泛使用，最不可或缺的花卉，像辣椒普及世界跟地瓜變台灣象徵一樣，沒特別注意，還會以為萬壽菊是印度原生花卉！
延伸資料
人智藥學中的金盞花
聖賀德佳療法中的金盞花（英文）（在倒數第二段中第二個提到的藥草）
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櫻花草又名報春花，忘憂草又名金針花，所謂的「草」是指草本植物，因為植物依其莖部是否木質化分為「木本」和「草本」，而「樹」則是指木本植物。人們喜歡種植草本植物美化環境，有些草本植物不僅可以觀賞，還能芳療或食用，例如薰衣草精油可以助眠、檸檬草精油可以提神，而羅勒、薄荷、迷迭香可以作為食物烹飪佐料。
金盞花是近年非常火紅的藥用植物，其具有非常卓越的護眼與美容護膚的功能，也是很好的食用花。其是生長在春夏之間的菊科植物，因花形形似金盞而得名。本文除了介紹金盞花的花語、東西方文史與分享幾道金盞花的花食與應用。
日日春花的生命力非常強悍，牆角邊，地面縫隙，些微泥土，花就生長的非常好。
聽說有種子就可以繁殖，觀察，尋找半天，也沒發現種子蹤影。
做個賞花人就好。
日日春
學名：Catharathus roseus
科名：夾竹桃科 屬名 長春花屬
別名：長春花、日月草
原產地：西印度
花色：紅、白
粉紅色月見草（Oenothera rosea），又稱美麗月見草，是柳葉菜科月見草屬下的一個品種。其花瓣呈淺淡的粉紅色，枝條柔軟，如果一陣風吹過，你會看到一片粉紅色的花朵搖曳在風中。種植它們並不需要特別精心的準備。
種植金盞花的第二年，由於冬季田裡事情多，完成育苗後遲遲未種下，一直拖到初春才種下，所以今年的花期稍為延後啦～
不同於芳香萬壽菊靠扦插或是依靠著根系就能生長繁殖，金盞花必須透過種子繁殖，屬於一年生的草本植物，每年冬季或是春季要重新種下。
耐寒不耐熱的金盞花，一到了春末夏初，溫度過高時，就會變成照片
瑪丹櫻是一種美麗的草本植物，常見於公園和花園中。它的花朵盛開時，呈現出豔麗的色彩，吸引著許多蜜蜂和蝴蝶前來採蜜。這種植物的特殊之處在於，它的花朵常常會同時開放出多種顏色，甚至在同一株植物上就能看到不同色調的花朵，這給人們帶來了視覺上的驚喜和美好。
瑪丹櫻的花朵形狀優美，花瓣細薄而柔軟，色彩鮮豔而繽
去年冬天在田裡種了一些芳香萬壽菊，現已長成了一小片的花海，黃澄澄的花朵在風的吹拂下散發著類似百香果的香甜氣味，像是在提醒春天的到來。
芳香萬壽菊的氣味非常特別，有人說像沙士糖的味道，又或者帶點柑橘、檸檬的氣味，就是這樣特別的果香調和溫暖的外表點亮的春日的農田。
從芳香萬壽菊的英文俗名"Lem
有一種植物，它開花時美如白玉，香味更是沁人心脾，是提取香精的常用原料，它就是晚香玉(Polianthes tuberosa)。 相信很多花友都聽過晚香玉，但可能不是很了解，下面我們一起來了解一下晚香玉，看看如何能養好這麼美麗的花。
學名 : Pelargonium
科別 : 牻牛兒苗科天竺葵屬
分類 : 有多年生草本、亞灌木或灌木型態
🌿天竺葵原產於非洲南部，種類繁多大約有200多種，全株都帶有特別的香氣，是頗受喜愛的庭園或盆栽植物。依不同的種類，天竺葵植株高度約為10~50公分，葉子互生呈現波浪狀，會開色彩繽紛的可愛花朵。
難怪有所謂的「芳香療法」，以前很少接觸香草和精油，如今種了香草，才親身體驗到天然植物的香氣，是多麼療癒，聞了會馬上感受到暖暖的幸福感，實在很特別。
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