【錢沒有不見，只是換成貴貴少少的東西】

錢包鈔票住不過夜這樣的感受，也許在2022年會更加明顯， 2020年底王品將15個旗下品牌價格平均調漲5%起， 近期春水堂也跟進漲價成為這幾天新聞熱議話題，其中牛肉麵從200變成250一口氣漲50元，確實讓人感受通膨讓錢包變小的威力。

外部環境上2020年起的疫情持續蔓延，運輸物流面臨瓶頸， 運輸時間需要拉得更長導致缺貨，國際原物料也應勢上漲， 國內基本薪資與軍公教人員薪資調漲，促使購買力增強等等， 內外元素牽動市場需求供需，原料成本壓力下， 廠商所背負的成本陸陸續續反映到消費者身上造成價格提升。 但另一方面疫情又讓經濟成長充滿不確定性， 中研院經濟所預估2022年經濟成長率3.85%，但通膨率將超過2%。

政府成立「物價聯合稽查小組」， 針對餐飲業成本較大且漲幅較高的的品項進行下中上游業者稽查， 具體檢視進銷貨數量與價格，以及漲價原因，來避免抑制惡意哄抬價格的情況。

另一方面也邀請業者透過座談會的形式，讓業者了解政府對民生物價穩定的政策，此舉也得到部分業者用年前緩漲或折扣的方式支持，如鬍鬚張、美芝城、百八魚場等都是年前緩漲的名單之一，此外經濟部也會協調賣場跟超市持續設置平價專區，來幫助消費者能夠聰明的選擇消費。