2022-07-10|閱讀時間 ‧ 約 2 分鐘

「相信 美好花生」

【美好花生】好好吃的花生湯
【美好花生】好好吃的花生湯
#47 回憶總是在不注意時 隨著生活風景, 溜進心底。
旅伴心血來潮,將冰箱裡的兩包花生取出, 欲好好整治,復刻蜜月十日裡, 在鳳林吃到的美好花生。 光是為花生脫皮,就花了近兩小時, 仔仔細細地為每顆花生仁褪去外衣, 只為了讓熬出來的果仁嘗起來更潤口。 然後再以壓力鍋悶煮了3遍, 加入適量的糖, 就成了一碗甜而不膩,溫潤綿密的花生仁湯。
拜訪 美好花生
鳳林小鎮,原本僅是離開豐濱之後, 轉入山線往壽豐之前的一段經過。 韭菜臭豆腐是我們對鳳林的地標, 吃完之後意猶未盡,隨興駕著車,沿著兩邊黃澄澄的稻田前駛。 遠處的山景讓心情大好,開闊的視野,像是沒有盡頭。 而就在路旁的一家小店,吸引我們停下腳步。 且因地處田野,停車也便利。 決定停下來小憩,因此喝到了記憶中最好喝的花生湯。
看似清淡,卻有著花生熬煮後獨有的濃郁; 甜潤卻不膩口,花生粒粒分明,抿在口腔內,綿密芳香。 伴隨著雨後田間的風,濕漉的地面閃亮著光。 就這樣坐著小凳,兩人相對,喝上一碗舒心。
這是此次旅程中,最喜歡的一張獨照。
喝過花生湯後,我與旅伴有默契地步向對面的稻田,感受著雨後涼風, 清新的空氣脹滿胸腔,讓人神清氣爽。
忍不住張開雙臂,跳躍奔跑, 並請旅伴為我留下(一系列)照片, 想記下旅途中極放鬆的一刻, 就向一路至今,相信著【美好花生】, 重閱時,也能隨著照片中的笑而嘴角上揚。
【溫ㄤ上菜】自煮花生湯
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