2022-05-11|閱讀時間 ‧ 約 3 分鐘

【花蓮-Dreaming Blue】

天是藍的山很近遼闊的太平洋在不遠處

初夏的波光嚴冬的浪濤朝著夢幻多彩的藍色前進

七星潭逐浪、賞日出、觀星印象中從沒成功看過日出總是陰雨綿綿冷得直打哆嗦依然興致不減

花蓮的海是夏天的啤酒泡沫

近年周邊景點新增四八高地曼波園區魚刺人雞蛋糕

四八高地曼波園區面積約2公頃規劃季節性花海、濱海動植物復育區觀景步道與觀海平台等

四八高地曼波園區

園區種植各式花草植栽許多色彩鮮豔的蝴蝶翩翩飛舞其間現場也設有相關解說牌讓民眾更加了解在地生態環境

花團錦簇

木棧道步行至底設有觀景平台及座椅方便遊客遠眺蔚藍太平洋

觀景平台

遠眺太平洋

距離七星潭海岸風景特定區約5分鐘車程途經公墓群在半信半疑的狀況下前進終於抵達康樂村魚刺人雞蛋糕

店名：魚刺人雞蛋糕(花蓮店) 地址：花蓮縣新城鄉海岸路22號營業時間：1100-1800，每週三公休推薦：曾水港紅豆麻糬雞蛋糕 Note：途經公墓群方能抵達，請備妥大顆心臟。

魚刺人雞蛋糕

店面由老屋改造白色牆面裝設深褐色LOGO 是二位創辦人的Q版人偶造型展現童真的趣味

右左二側分別題上「魚刺人」、「雞蛋糕」在鵝黃色燈光的映照下溫暖可愛

店名源自創辦人的家鄉-南投縣「魚池」鄉

推開小門迎入眼簾的是一系列文創商品每一樣都相當別緻以雞蛋盒為發想的餅乾包裝盒以中藥罐為發想的罐裝鬆餅粉還有帆布袋、咖啡豆等

以雞蛋盒為發想的餅乾包裝盒

疫情期間未開放內用室內用餐空間以木質桌椅為主搭配未經雕飾的白色牆面店家以潔白的空間象徵麵粉與牛奶木質裝潢象徵充滿溫度的雞蛋呼應著雞蛋糕的簡單質樸

室內用餐環境簡約質樸呼應餐點特色

原料每日現做無食品添加物使用契作小農無毒雞蛋禾香牛乳、輕甜蔗糖與自行研發的麵粉配方

現點現做

雞蛋糕一份5入裝口味多元不提供混搭曾水港紅豆麻糬(花蓮限定) 經典原味、靜岡抹茶、乳酪起司牛奶卡士達、魚池阿薩姆售價50元至70元不等

口味由左至右分別為：魚池阿薩姆、靜岡抹茶、曾水港紅豆麻糬

雞蛋糕外皮金黃酥脆口感柔軟蓬鬆散發淡淡奶香當天選購三種口味喜好排序為紅豆麻糬＞靜岡抹茶＞魚池阿薩姆

喜歡濕潤口感的人可以選擇包餡口味體驗熱呼呼餡料滿溢的幸福

紅豆麻糬的紅豆綿密細緻搭配Q彈有勁的白色麻糬極具在地特色的口味

曾水港紅豆麻糬雞蛋糕(花蓮限定)

靜岡抹茶餡料包好包滿深綠色內餡隱約微露一口咬下餡料如湧泉噴發濃郁抹茶香苦甜適中

魚池阿薩姆與前二者相比屬於原始風味路線散發淡淡牛奶香與茶香口感偏乾適合搭配飲品

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