歐風莊園 茶飲甜點
秒入奇幻童話世界
店家名稱：鷺鷥咖啡
地址：花蓮縣鳳林鎮榮開路90-1號
營業時間：1200-1700，週一至四公休
電話：03-8762206
推薦：焦糖醬鮮奶布蕾、莓果生乳酪
Note：座位有限，入園請早。春季賞百花、冬季落羽松
園區入口是未經雕飾的原色水泥牆
占地約1公頃 包含落羽松大道
玻璃屋餐廳、冰淇淋童話屋、雪雲城堡
入園門票每人100元 全額可折抵消費
小至路燈、吊牌或廁所
都可以窺見設計巧思
玻璃屋室內用餐空間
採開放式廚房、自助式點(取)餐
座位約50人以內
自由入座
供應餐點以茶飲、甜點為主
咖啡、氣泡飲、花草茶
生巧克力塔、迷迭香檸檬塔
莓果生乳酪、焦糖鮮奶布蕾
隨餐附送顏色繽紛的小湯勺
可愛到讓人心情跟著為之一亮🤩
焦糖醬鮮奶布蕾
外觀像一般布丁
與印象中的「烤」布蕾相差甚大
表面未呈現高溫火烤的糖霜薄片
取而代之像是融化的糖水
讓人有點心驚
挖一杓入口 瞬間睜大眼睛
口感獨特 也太好吃了吧
建議食用時一匙挖到底
才能在嘴裡迸發多層次
底層是淡淡鵝黃色澤的鮮奶布丁
上層是淺棕色的焦糖鮮奶油
入口先感受到濃郁綿密的焦糖鮮奶油
彷彿吃了一大顆太妃糖 在嘴裡化不開
正當覺得甜度偏高時
柔軟濕潤的布丁與之交融 完美平衡
莓果生乳酪
上層新鮮莓果餡料爽口
夾層為柔滑細膩的生乳酪
底層是酥脆的餅皮
酸酸甜甜很開胃
各式塔類底座偏硬
推薦牙齒硬朗的人們😅
