2023-04-23|閱讀時間 ‧ 約 4 分鐘

食記|顛覆你對麻辣的印象|麻辣麵店也可以很文青|捷運台北橋站必吃美食|二鬼麵舖Oni Noodle三重店

從各大商圈裡林立的麻辣火鍋店不難看出台灣人對麻辣火鍋的喜愛,冬天喜歡來一鍋暖暖胃,夏天更是要吹著冷氣好好的嗑出一身汗,除了麻辣火鍋外,喜歡麻辣美食的朋友千萬不要錯過二鬼麵鋪。
經過二鬼麵舖Oni Noodle時,看著充滿文青風格的裝潢,你可以會誤以為這是一家咖啡廳,但是你仔細一看菜單就會發現這是一間專賣麻辣麵的麻辣麵鋪。二鬼麵鋪不論是拌麵還是湯麵,都可以滿足麻辣控挑剔的味蕾。

用舒適的用餐環境拉近彼此

二鬼麵舖Oni Noodle三重店一直都是我與朋友聚餐的首選。我跟我的朋友大多都住在捷運橘線上,因此,在距離上,從捷運台北橋站出站後,走路一分鐘的二鬼麵舖Oni Noodle三重店對我們來都是彼此方便的選擇外,舒適的環境也是我們喜歡相約在這裡聚餐的原因之一。
走進二鬼麵舖Oni Noodle時,彷彿置身於咖啡廳,挑高的天花板,柔和的光線,以植栽為主題的布置空間,柔和的光線營造出咖啡館慵懶、放鬆的氛圍。
二鬼麵舖Oni Noodle採取的是半自助的模式,杯水以及餐具要自己到自助區取用。自助區吧檯是一個最能夠彰顯店家整潔的小細節,二鬼麵舖Oni Noodle的自助吧規劃的很明確,所有的餐具都可以很一目了然。
這樣優質的環境,不僅適合與朋友相約聚餐,拍拍美照外,同時也很適合一個人的獨享時刻。

用心講究滿足麻辣控的胃

二鬼麵舖Oni Noodle不僅交通便利,環境舒適外,最讓我喜愛的地方在於,二鬼麵舖Oni Noodle不斷地在追求創新,每隔一陣子都會有新的驚喜。
最近二鬼麵舖Oni Noodle菜單新增了酸辣椰奶雞湯麵、起司麻奶麵兩個品項,身為二鬼麵舖Oni Noodle的粉絲當然要來嘗鮮囉!

麻中帶奶香,溫順不辣喉──起司麻奶麵
起司麻奶麵這款吃起來很特別,將麻辣麵與傳統的義大利香料、莫札特瑞拉起司、月桂葉與牛奶結合在一起,打造出一款具有麻辣麵的麻與辣,但是又保有起士與牛奶的溫順厚實,讓湯頭富有層次。
二鬼麵舖Oni Noodle的麵條有寬跟細兩種可以選擇,起司麻奶麵我搭配細麵條一起吃。細麵條的寬度如同拉麵一般,吃起富有嚼勁,麵條在含有牛奶的湯頭包覆下,麻中帶奶香,溫順不辣喉。
再來塊煮得入味、肉質Q彈的牛腱肉,就是一碗超完美的麻辣麵!

怕辣的人也能享受的香麻──青麻梅花豬
不知道大家身旁是不是跟我一樣,有些朋友喜歡麻辣,但是卻又不能吃辣呢?青麻系列的湯頭就很適合喜歡麻辣,但是又怕辣的朋友喔!
青麻的湯頭吃起來有辣椒的香氣與獨特的麻,但是卻沒有辣度。如果想要口感多一份溫潤,可以嚐嚐看二鬼麵舖Oni Noodle的起士麻奶湯頭喔。
青麻梅花豬搭配的是二鬼麵舖Oni Noodle的寬麵。寬麵的寬度大概就是刀削麵的寬度,吃起來口感十足。

必點特色小菜
到了二鬼麵舖Oni Noodle,除了要品嘗他們招牌的麻辣麵外,同時也不能錯過他們的特色小菜。

鹹香麻辣好開胃的泡椒皮蛋豆腐
皮蛋豆腐是一道家裡餐桌常見的配菜,二鬼麵舖Oni Noodle讓尋常的皮蛋豆腐搖身一變,變成一道鹹香麻辣好開胃的特色小菜,如果覺得天氣熱熱的,沒有胃口,吃一口泡椒皮蛋豆腐,肯定讓你胃口全開。

鮮香麻辣四溢的川味口水雞
辣椒紅油當基底,鮮嫩的雞肉,再灑上碎花生、辣椒與蔥絲,光看就讓人口水直流,花生的香氣與辣椒紅油的麻和辣相互襯托,讓人忍不住一口接著一口。
最後當然別忘了點瓶飲料當作最後的ENDING,畫下一個完美的句號,帶著滿足的心與胃離開!

店家資訊

二鬼麵舖Oni Noodle|官網粉絲團

門市資訊
二鬼麵舖Oni Noodle三重店
地址:新北市三重區重新路二段10之一號(近捷運台北橋站)
電話:02-29731111

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