老店雙層超厚沙朗排 牛胃男最愛

難道彰化就只有肉圓好吃嗎？
每次回故鄉招待朋友，想餐廳就想到頭大！
這回才想起，有家20年屹立不搖的牛排館，料多實在，
不但是在地人的首選，連外地人也紛紛來排隊咧！

要說店內招牌菜色，
當然首推這道『10盎司沙朗』！
一上菜就引來滿桌驚呼聲：
「天呀！好大塊！」「哇，好厚喲！」

牛排多厚呢？
--簡直就是"綁繩焢肉"的厚度！
牛排多大呢？
--男生大手掌般長，幾乎快掉出鐵板盤面！

難怪從廚房一客客不停出菜的，
都是這道10盎司沙朗！

310元的平價，真是俗擱大碗擱美味，
難怪點這道的男生個個吃了後，
嘴角咧出的無比滿足笑容，
都能見到後排牙齒啦！

奉勸食量沒有大如牛的人客，
千萬別輕易嚐試！
不妨來道170元的基本款牛豬排，
大塊美味，也是很超值喲！

慶豐的料多實在真是沒得挑剔，
一般平價牛排館，餐前不過是塊小牛角，搭上不濃的玉米濃湯！
但慶豐的濃湯超濃料超多，麵包更是大塊香濃，
女生食量小的，大概前菜吃完，就會舉白旗囉！

更妙的是這種紅紅的雞尾酒，
淡淡的酒味加上果香，
還真是令人懷念的道地台味咧！

算一算，學生時代就存在的慶豐牛排館，
少說也有廿年的歷史了吧！
多年沒來，口感依舊美味紮實，
妙的是，連裝潢也都沒改咧，一整個老派！

雖然從一樓到三樓都有位子，
但是假日來，門口人潮，還是滿到拿號碼牌排隊咧！
看著長長的人龍，吃著令人懷念的美味，
這等老字號的西式牛排館，還真是彰化人的驕傲咧！
慶豐牛排館04-7222491 彰化市南郭路一段68號

當然，到彰化，吃肉圓是一定要的啦！
阿璋肉圓，是目前人氣最旺的排隊店！

一籠籠皮Ｑ餡香的肉圓，
維持古法，用蒸籠先蒸，
一車車不斷推來下鍋，
可見生意多好！

肉圓從鍋緣滑下油鍋，
其實不是用大火"炸"，
而是用小火的熱油，
慢慢從外到內"煨"到熟！

但阿璋生意太好了，
只見鍋裡的油滾到像海浪濤濤般，
店員的手，拿著典型的二開的叉子加上一把剪刀，
叉肉圓、剪麵皮、淋醬，來來回回停不了！

香Ｑ的麵皮，一咬就是滿滿的回憶，
香菇搭上切丁的竹筍，讓肉圓不顯油膩，
最特別的肉餡的筋肉，咬起來總是很帶勁！

再來碗大骨熬的貢丸湯，灑點香菜、胡椒，
哇～真是無比的故鄉美味！
當然，還有種湯品，都是道地傳統味呢！

一顆30元的肉圓，算是很國民價格，
雖然還有高檔的魚翅肉圓，但還是傳統的百吃不厭！
以前是對面的彰化肉圓名氣最響亮，
但阿璋懂的跟市長做公關，而打響名號，
從一家矮小店舖，到隔壁、對面通吃變店面，
真是另一種彰化人的驕傲！
阿璋肉圓：04-7229517 彰化市長安街144號