許惠珺的沙龍介紹

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都市生活的擁擠空間和緊湊步調,讓我們一家六口在2015年底,像逃難似的逃到台東海岸偏鄉,打算永久定居在此。有太多人質疑,在缺乏各樣資源的偏鄉,如何能謀生、孩子如何受到良好的教育、醫療需要如何顧及......習慣都市生活的人,對鄉居生活有種種疑慮和不安。對這些疑問,我沒有標準答案,只有親身體驗的歷程。
生活的基本需要,不外乎「食、衣、住、行、育、樂、醫療、生計」這幾項。如果住鄉下能滿足這八項需求,那麼住鄉下當然能行吧。這是我的如意算盤,但實際在鄉下生活了五年後,這算盤有沒有打對呢?
移居台東後,我們首要的目標是在自己的農地上蓋一間自住的農舍。有自住的農舍,我們才能生存,因為在工作收入遠低於生活支出的情況下,有自住的房舍,加上能就近照顧農場,種植蔬果給自家食用,是最基本的生存條件。
話說五年前,我們一家六口開開心心移居台東,唯一的財產是台北的一棟公寓。我們的財務規畫是,賣掉公寓後,將賣屋款分成三筆:第一筆拿來買農地,第二筆拿來貼補移居台東頭三年的生活費,第三筆拿來蓋農舍。
我們台北的公寓後來賣給樓下熟識的鄰居,他們認為我們彼此熟識,不必透過仲介和代書,雙方自行交易就好。我們因著善良和信任(或者應該說,因為無知和愚蠢),就答應了。
當時他們因為手頭不方便,要求有一筆尾款延後付款,約定在一年半內,分三次還清。那筆錢是我們蓋農舍的資金,兩年內還用不到,我們就答應了,將這個約定記載在雙方買賣的書面合約中。
於是,第一筆錢,我們拿來買了農地。
第二筆錢是生活費,兩年半後,提早花完,沒能撐到三年。
第三筆錢,原先約定一年半內要償還,但如今快五年了,一毛錢也沒拿到!這當中不知道催促過多少回,都無濟於事。後來,對方因為投資房市過度,整個被套牢,負債累累,連我們原本那間公寓,都遭到法拍的命運。
也就是說,我們蓋農舍的資金,全數泡湯!
雪上加霜的是,我們家主要的收入來自先生修改英文論文,但改論文的案子,數量一直不夠,也不穩定,導致經濟上嚴重入不敷出。
終於,在2018年七月,我們彈盡糧絕了,手上只剩下三萬元,連一個月的生活費都不夠。
而先生也因為在大太陽下過度勞動,加上經濟的壓力,心臟出了問題,每分鐘都心律不整。我嚇壞了,非常恐慌,身心幾乎要崩潰。
在最絕望的深淵中,我上網求救,懇請大家用購買我們自家農產品和書籍(拙作《在家自學的四個孩子》)的方式來幫助我們度過經濟難關。
在山窮水盡的一刻,上帝伸手行了奇蹟,感動許許多多人雪中送炭。
我們絕地逢生。
一年半後,我們的農舍蓋好了,並且入住了。如今,我們住在自家的農場上,正式一步步展開夢想中的自耕自食生活......
農舍於2019年11月完工入住
如果對我們自己種自己製作的農產品有興趣,可進入這裡參考目前有的品項及介紹,謝謝。
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    都市生活的擁擠空間和緊湊步調,讓我們一家六口在2015年底,像逃難似的逃到台東海岸偏鄉,打算永久定居在此。有太多人質疑,在缺乏各樣資源的偏鄉,如何能謀生、孩子如何受到良好的教育、醫療需要如何顧及......習慣都市生活的人,對鄉居生活有種種疑慮和不安。對這些疑問,我沒有標準答案,只有親身體驗的歷程。
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    先生擅長研究,有博士學位的人好像都很擅長研究,畢竟博士學位就是要靠不斷的研究才能拿到。他經常找資料,要研究怎麼照顧好自己的身體,不要依賴藥物。為什麼不想依賴藥物?其實背後是我多年來慘痛的經驗。
    最近沒有間斷、連續忙了快三個禮拜,一家六口天天採收洛神,烘洛神花、做洛神香檬蜜餞。隨著洛神季節即將結束,終於快要可以休息了。這些工作雖然辛苦,但是一步一腳印,成果就是冷凍庫裡堆滿了一罐罐的洛神香檬蜜餞。 今年是我們第七年販售洛神農產品,往年採收的洛神,都是全數做成
    原本並未打算要寫這系列文章「務農維生能行嗎?」,但時勢所逼,很自然的進入這個主題。我想,藉由這些文章,或許能讓外面的人一窺務農維生之挑戰與艱辛,假如能進而激發更多人去支持農人,對我們這種不得不努力靠務農維生的人來說,也算是大幸了。
    苦熬六個月,終於有大宗的收成臨到──每年冬天的洛神,正式開採了! 今年五月中旬,驚覺到美籍先生的論文修改工作被AI奪走,當時家中的經濟已快彈盡糧絕。靠著很多人伸出援手,幫助我們這六口之家支撐到可以販售農產品的時機。感謝上帝感動人心,讓他們能夠這樣無私的為我們奉獻。
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