更新於 2024/03/23閱讀時間約 1 分鐘

【美食天堂】什錦湯麵 | 大溪老街

大溪老街是桃園著名的觀光景點,有許多美食小吃,其中最有名的就是豆干、油飯和木藝品。今天到大溪老街,原本想吃滷肉飯,但那家店人太多,於是改到三角公園邊上的一家麵店。這家麵店叫做「飄香一甲子」,是一家老式麵店,店裡許多人,只有邊上有位置。店內的裝潢簡單溫馨,讓人感覺很舒服。

看旁邊的人吃的都是湯麵,很豐富的樣子。於是也一個人叫了骨仔肉麵,一個叫了什錦湯麵。還有一盤生腸。骨仔肉麵很快地來了,老闆特別說,我們這個都少油、少鹽也沒有加味素的,所以可以放心吃。很熱心介紹他們的特色。

我的什錦湯麵很快的也來了,配料有魷魚、蝦子、蛤仔、豬肝還有肉片。看起來很豐富的樣子,用湯匙喝了一口,很淡很淡,像家裡煮的麵一樣,沒有太多的味道。麵是黃麵有點軟爛,讓我想起以前放學都會去吃一碗海鮮麵,再回家的往事。這兩個味道有明顯的不同,以前油多了,油亮亮的,鹹一些,吃過想喝水。不過很過癮。現在人講究健康,少油少鹽沒味素,是對的。但傳統的味丹味王不見了,坦白說對我來說少了一味,了解店家的苦心。還是讚一個。只是吃了沒飽足感。還想再吃些甚麼。

這盤生腸也是一般店裡沒有的,通常一般麵店都是只有滷味而已,老闆說他要不要來盤生腸、粉腸之類的。朋友說好久沒吃,那就來一個生腸吧。我吃了幾塊就不吃了,主要是因為很久沒吃,漸漸不吃這一類的東西。朋友說剩太多了,之後很辛苦的把他吃完。

這是店外三角公園的幾棵櫻花,很漂亮,拍起來。再走過去就是大溪市場,更跟過去就是大溪老街。和平朋友兩個討論,待會是要吃豆花好呢?還是喝奶茶。

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