2024-04-11|閱讀時間 ‧ 約 23 分鐘

【加拿大。溫哥華】Yokai Tapas Bar｜日式小酒館

去年底在我家附近發現了一間新開的日式小酒館Yokai Tapas Bar，這家店看起來空間不大，坐落於一個不起眼的角落裡，既然離家這麼近，我跟先生就決定去嘗鮮。

店家介紹

Yokai Tapas Bar，店面小小的相當精緻，所謂的Tapas，根據網路上的資料是一種西班牙語，意思是指正餐前的小吃，就像前菜一樣，也可以當作下酒菜的一種意思。當然他並不是真的指一種菜，而是小盤份量的，就像小點的形式，而不是單純指某一道菜唷!

所以就如店名一樣是，Yokai Tapas Bar是提供精緻創意日式菜肴的小店。這裡的菜品價格大多在16加幣左右，分量就像Tapas的風格，不是一份上來要你吃飽的，而是讓你可以搭配酒邊吃邊喝的。店內的裝潢燈光較暗，營造著夜晚喝酒的氛圍，牆上則播放著早期的日本電影，讓整體空間充滿放鬆小酌的氛圍。

菜單很簡單，有幾款不同的菜色可以選擇，另外有酒單可以點清酒或是調酒。

小娜吃什麼

Balsamic Kakuni Rice

這道菜味道很特別，他是用Balsamic醋去調味，像菜單上寫的用角煮方式，將五花肉煮得非常軟嫩入味，吃起來就好像控肉的感覺，搭配Balsamic讓整體酸甜酸甜的，搭配飯吃，我覺得就像是甜版的控肉飯，吃起來味道特別。但老實說我不喜歡，因為我不喜歡肉太甜，還是喜歡鹹口的，但我相信還是有人會喜歡這道特別的Balsamic Kakuni Rice。

EBI Tacos

這道料理我很推薦，店家將炸蝦天婦羅與芒果莎莎醬組合在一起，口味是味道足夠，但卻保有清爽不膩的優點，這道菜我相信搭配調酒應該相當的適合。

Aburi Short Ribs

這道菜味道就屬於一般，而且整體的份量比其他道Tapas更少，就是常見的炙燒牛小排，沒有特色，所以不推薦點。

Salmon oshi

我們另外點了當日菜單上的Salmon oshi，這種鮭魚押壽司，味道還不錯，一般在日式料理店都會有，各家也有各家的口味，我覺得味道上很難出錯，是一道比較保險的選擇。

小娜說食話

這次造訪沒有點他們的調酒來搭配，感覺有點遺憾。但因為整體下來，我覺得口味上的表現大概只有60分，所以下次再去一次的欲望暫時不高，雖然是Tapas Bar，但我覺得部分餐點的份量與價格不成正比，建議可以不同料理不同價格，不然全都16塊我覺得有些菜色不值得。如果你在溫哥華也去過這家店，不妨跟我分享你的食記心得，一起交流交流唷！